Pilngraudu miltu piemēri

The pilngraudu milti vai viņš ir ēdiens To ražo, samaļot kviešu graudus, bet bez rafinēšanas procesa, kas padara miltus, kas redzami lielākajā daļā produktu, īpaši baltus. Piemēram: pilngraudu maize, pilngraudu biskvīta kūka, pilngraudu makaroni.

Savukārt pilngraudu miltiem ir a neviendabīga brūna krāsa un cita garša, koncentrētāka un dabīgāka. Liela daļa satura, piemēram, antioksidanti, kas tiek zaudēti rafinēšanas procesā, tie satur pilngraudu un tāpēc daudzi iesaka tos lietot īpaši.

Proporcijas uzturvielas pilngraudu miltos Tie atšķiras atkarībā no veida un daudzuma, taču to bieži uzskata par pārtiku, kas bagāta ar K vitamīnu. Tajā ir arī liels magnija daudzums, un tajā praktiski nav purīnu. Tāpat kā rafinētajos miltos, bet ar daudz lielāku proporciju, pilngraudu miltos ir dzelzs, cinks un kalcijs.

Gan pilngraudu miltu, gan rafinēti milti ir ļoti līdzīgs daudzums kalorijas, Taču parasti balto miltu patēriņš ir daudz lielāks nekā pilngraudu miltu patēriņš. Tas notiek tāpēc, ka baltajiem miltiem ir dažas īpašības, kas padara tos īpaši atkarīgus, savukārt veseliem graudiem to trūkst.

Kā redzat, pilngraudu milti ir ārkārtīgi labvēlīga veselībai. Lielākā daļa darbinieku, kas koncentrējas uz sava patēriņa izplatīšanu, ir īpaši norūpējušies par brīdinājumiem par pārmērīga rafinētu miltu patēriņa draudi un mazākā mērā pauž šīs šķiras priekšrocības No miltiem.

Pilngraudu miltu priekšrocības

Viena no lielākajām priekšrocībām ir tā, ka pilngraudu miltos liels daudzums šķiedra kas padara uz tā balstītiem pārtikas produktiem zemu glikēmisko indeksu: tas kļūst izdevīgi, jo glikozes līmenis asinīs netiek destabilizēts, un organisms ātri nepieprasa vairāk glikozes: tas izskaidro uz Sāta sajūta kas nāk iepriekš ar šāda veida miltiem.

Atbrīvojot organismu no lielas glikozes uzņemšanas, tiek novērstas tādas slimības kā 2. tipa cukura diabēts, aptaukošanās, metaboliskais sindroms un kardiovaskulārais risks kopumā.

Papildus slimību profilaksei pilngraudu miltu sniegtā šķiedra palīdz ārstēt dažas slimības, piemēram, aizcietējumus un hiperholesterinēmiju.

Veselas pārtikas piemēri

Ēdieni no veseliem graudiem (pilngraudu milti) iegūst veselas pārtikas nosaukumu. Nākamajā sadaļā ir daži piemēri, kviešu un miltu gadījumā.

1. Pilngraudu maize
2. Pica ar pilngraudu miltiem
3. Pudiņi ar pilngraudu miltiem
4. Mafini ar pilngraudu miltiem
5. Pilngraudu biskvīta kūka
6. Tortiljas ar pilngraudu miltiem
7. Kviešu makaroni
8. Brauniju kūka
9. Pilngraudu cepumi
10. Pankūkas ar pilngraudu miltiem