Jēdziens definīcijā ABC

Tie ēdiens ko var lietot bez a risks veselībai tie ir pazīstami kā ēdamie. Cilvēki ir visēdāji, kas nozīmē, ka mums nav barošana specializēta, jo mēs varam ēst visu veidu pārtiku, piemēram, gaļu, zivis, dārzeņus, pākšaugus vai augļus.

Higiēnas pasākumi pārtikas lietošanai

Lai pārtikas produkts būtu ēdams, ir jānotiek diviem apstākļiem: lai tas būtu saderīgs ar cilvēka veselību un ka tam būtu atbilstoši sanitārie apstākļi. Šajā ziņā pareizas pārtikas higiēnas garantēšanai ir virkne pasākumu: saglabāšana noteiktu produktu atbilstīgu daudzumu temperatūra, dārzeņu un augļu mazgāšana ar lielu daudzumu ūdens, piena produktu pasterizēšana, pienācīga ātrbojīgu produktu konservēšana utt.

Ja higiēnas pasākumi netiek piemēroti pareizi, pārtikas pārtika var pārstāt būt ēdama un kļūt par briesmas uz veselību.

Tas nav tikpat ēdams kā ēdams

Terminus ēdamais un ēdamais dažreiz lieto sinonīmi, bet patiesībā tie nav. Tādējādi visa pārtika, ko var lietot bez jebkāda riska veselībai, ir ēdama, un viss, kas nav nepatīkams, ir ēdams. Tāpēc ēdiens ir ēdams, bet dažiem cilvēkiem tas nav obligāti ēdams.

Diēta laika gaitā ir mainījusies

Daži pārtikas produkti, kurus pašlaik lieto normāli, agrāk tika uzskatīti par indīgiem vai veselībai kaitīgiem. Tādējādi tomāti, tunzivis, ķiploki vai vistas spārni bija produkti, kurus daži agrāk izmeta iemesls (Piemēram, ķiplokus nicināja pēc smaržas un vistas spārniem, jo ​​tos novērtēja kā atlikumu).

Šis dažu pārtikas produktu noraidījums nebija saistīts ar to negatīvajām veselības īpašībām, bet gan ar zinātnes nezināšanu par tiem.

Mēs esam visēdāji dzīvnieki

Eksperti uzturs apgalvo, ka mēs esam visēdāji vairāku iemeslu dēļ:

1) mums ir nepieciešami minimālie līmeņi olbaltumvielas un gaļa ir viens no vispiemērotākajiem pārtikas produktiem (augu olbaltumvielās ir mazāk aminoskābju nekā dzīvnieku olbaltumvielās),

2) mums ir jālieto dārzeņi vitamīnu uzņemšanai,

3) Mūsu fizioloģiskās īpašības nozīmē, ka mēs neesam ne zālēdāji, ne tīri plēsēji, bet mums jāēd visa veida ēdieni.

Fotoattēli: Fotolia - ssstocker / didiaCC