Miltu nozīme

bāze barošana Milti no visas pasaules ir viens no svarīgākajiem, barojošajiem un nepieciešamajiem pārtikas produktiem izaugsmei un attīstībai, bet arī visas dzīves garumā. Neskatoties uz to, ka uztura speciālisti iesaka tos lietot atbildīgi, milti ir daudzos pārtikas produktos un ir arī pieejama visām auditorijām salīdzinājumā ar citiem produktiem, kas sezonāli var kļūt dārgāki vai paši par sevi ekskluzīvs.

Miltu atklāšana un pirmie lietojumi

Cilvēces vēsturē miltiem ir bijusi galvenā loma kā cilvēku pārtikai. Atklājums, ka patērējamo pulveri var iegūt no noteiktiem graudiem, notika aizvēstures pēdējā posmā, neolītā. Tas bija tad, kad cilvēks sāka lietot lauksaimniecība kā pastāvīgs pārtikas iegūšanas veids.

Pirmie lietojumi miltiem, kas iegūti no kukurūzas, kviešu, miežu, auzu u.c. graudiem. tie bija ļoti elementāri un ne tik daudzveidīgi, kā mēs varētu domāt: pirmās cilvēku kopienas veica agrīnās maizes formas, kas parasti nesatur raugu un bija plakanas un daudz cietākas nekā mūsdienās dienā. Laika gaitā,

tradīcijām Viņi padarīja miltu izmantošanu sarežģītāku, un cilvēku uzturā tika pievienoti citi elementi, piemēram, cepumi, nūdeles, konditorejas izstrādājumi un daudzi citi preparāti.

Miltu atrašanās vieta uztura piramīdā

Slavenajā uztura piramīdā, kurā pārtikas produkti atrodas pēc porciju skaita, kas jāapēd dienā, milti un to atvasinājumi atrodas pie pamatnes. Tas nozīmē, ka tie, no vienas puses, ir produkti, kurus vajadzētu patērēt visvairāk dienā, kā arī to, ka tie ir visa pamatā. pārtiku, no tiem tiek iegūta liela daļa uzturvielu un enerģijas, kas ļauj turpināt funkcionēt ar spēku un pareizi.

Miltus ir svarīgi lietot piesardzīgi

Viena no galvenajām kritikām par miltiem no lauka uzturs Tas ir jūsu neierobežotais patēriņš. Jo maizes izstrādājumi un miltu izstrādājumi kopumā ir lētāki un pieejamāki nekā augļi, dārzeņi un gaļu, liela daļa iedzīvotāju tos lieto katru dienu, un pat to pagatavošanas veids var pievienot daudz kaloriju vai tauki.

Milti atsevišķi no savas puses tiek sagremoti ļoti ātri, un tas padara to vielmaiņa aktivizējas ātri, radot intensīvu, bet īslaicīgu sāta sajūtu. Ir arī norādīts, ka tie var izraisīt gremošanas sistēmas iekaisumu un radīt izspiedušos vēderus.

Attēli: iStock. ti-ha – nimis69