Piemērs vistas krūtiņām, kas pildītas ar kazas sieru Poblano čili mērcē

SASTĀVDAĻAS

• 4 atkaulotas un saplacinātas vistas krūtiņas filejas.
• 3 grauzdēti, nomizoti, izdomāti un sagriezti sloksnēs sagriezti 3 poblano pipari.
• 1 dabīgs kazas siers.
• ½ litrs šķidra krējuma.
• 1 kārba saldās kukurūzas kodolu.
• 1 sasmalcināts sīpols.
• Sāls un pipari pēc garšas.

SAGATAVOŠANAS REŽĪMS
1.. Pagatavojiet vistas krūtiņas filejas pēc garšas.
2. Cepšanas traukā ar karstu eļļu apcep sīpolu.
3. Sauja poblano piparu sloksnes tiek atceltas, pārējās tiek ievietotas pannā, kad sīpols ir garšots.
4. Kad čili ir mīksts, to kopā ar sīpolu ievieto blenderī; pievienojiet krējumu, sāli un piparus pēc garšas un sablendējiet.
5. Ielieciet mērci pannā uz lēnas uguns, pievienojiet čili sloksnes, kuras mēs noliekam malā, un saldās kukurūzas kauliņus. Paredzams, ka tas vārīsies un tiek noņemts no uguns.
6. Izgrieziet kazas sieru 4 vienādās daļās.
7. Katras krūts filejas centrā tiek ievietots kazas siera gabals, krūšu filejas tiek velmētas un nostiprinātas ar koka zobu bakstāmo.
8. Pannā ar karstu eļļu ievieto četras sarullētās krūts filejas, līdz tās no visām 4 pusēm ir zeltaini brūnas.

9. Kad krūšu ruļļi ir brūni, mēs tos ievietojam cepšanas traukā un mazgājam tos ar mērci.
10. Ugunsizturīgo materiālu 30 minūtes ievieto krāsnī 200 ° temperatūrā.
11. Tas tiek pasniegts ar baltiem rīsiem.