Spirtu raksturojums

Vienkāršās organiskās molekulās ir virkne atvasinātu savienojumu, kuros vienu vai vairākus skābekļa atomus aizstāj citi atomi vai savienojumi. Šīs molekulu variācijas sauc par funkcionālajām grupām, un katram no šiem atvasinātajiem savienojumiem ir kopīgas ķīmiskās īpašības. Viena no šīm funkcionālajām grupām ir spirti.

Galvenās spirtu īpašības:

• Tos veido ogļūdeņraži.
• Vienu vai vairākus ūdeņraža atomus aizstāj ar hidroksilgrupām (OH).
• Vispārējā formula ir R-OH.
• Tie šķīst ūdenī, bet to šķīdība samazinās, palielinoties ogļūdeņražu skaitam radikāļos.
• Vieglākie, kas satur no 1 līdz 4 oglekļa atomiem, istabas temperatūrā ir šķidri, kas satur no 5 līdz 12 oglekļa atomiem ir eļļainas konsistences, un tiem, kuru atomi pārsniedz 13 ciets.
• Tos var nosaukt, pievienojot ogļūdeņradim galotni -ol (metanols, etanols) vai sakot alkoholu, ogļūdeņraža nosaukumu ar galotni -il ​​(metilspirts, etilspirts).
• Tie pieder pie tā sauktajiem organiskajiem šķīdinātājiem.

Alkohols sastāv no ogļūdeņraža, kur vienu vai vairākus ūdeņraža atomus aizstāj ar hidroksilgrupu. Visvienkāršākajā formā vispārējā formula ir R-OH, kur R ir ogļūdeņradis, un -OH hidroksilgrupa, kas aizstāj ūdeņraža atomu.

Alkohola veidi:

Atkarībā no molekulā esošo hidroksilradikāļu daudzuma tie var būt monoalkoholi vai polialkoholi.

Monoalkoholi vai monooli: Tie ir spirti, kas satur tikai vienu hidroksilgrupu. Savukārt atkarībā no vietas, kur atrodas oglekļa atoms, ar kuru saistās hidroksilgrupa, un ūdeņraža atomiem, ar kuriem tas saistās, tie tiek sadalīti:

Primārie spirti: Tie ir tie, kas veidojas ar oglekļa atomiem, kuriem ogļūdeņradī ir savienojums ar trim ūdeņraža atomiem. Šajā gadījumā oglekļa atoms ir viens no atomiem ogļūdeņraža vai tā arborescences galos.

Sekundārie spirti: Šajā gadījumā oglekļa atoms ir savienots ar diviem oglekļa un diviem ūdeņraža atomiem, no kuriem viens ir aizvietots ar hidroksilu, lai formalizētu spirtu.

Terciārie spirti: Terciārajos spirtos oglekļa atoms ir piesaistīts trim citiem oglekļa atomiem un tikai vienam ūdeņraža atomam, kuru aizstāj hidroksilgrupa. Tas notiek, kad alkoholizācija notiek pie oglekļa atoma, kur atrodas arborescence.

Polialkoholi vai polioli: Ja spirta molekulā ir divi vai trīs vai vairāk hidroksilradikāļi, tos sauc par polialkoholiem. Dialkoholi vai dioli satur divus hidroksilgrupas un trioholi vai trioli satur trīs hidroksilgrupas.