Ūdens ķīmiskās īpašības

Ūdens ir pazīstamākais ķīmiskais savienojums kopš seniem laikiem, un ilgu laiku tas tika uzskatīts par elementu. Tas bija līdz 1783. gadam, kad tika parādīts, ka ūdens ir ūdeņraža un skābekļa savienojuma produkts.

Ūdens ķīmiskās īpašības ir šādas:

• Tas ir ķīmiski neitrāls, tā pH ir 7.
• Tas sastāv no diviem ūdeņraža atomiem un viena skābekļa atomiem.
• Normālos spiediena un temperatūras apstākļos tam ir šķidrs stāvoklis.
• Tā kušanas temperatūra ir 0 ° C.
• Tā viršanas temperatūra ir 100 ° C.
• Tās atomsvars ir 18.
• Blīvums: 1.
• Svars: 1g / cm³
• Tas izšķīdina lielāko daļu vielu, tāpēc to sauc par universālu šķīdinātāju.
• Bez smaržas
• Bezkrāsains
• Bez garšas

Ūdens īpašības ir sākumpunkts, lai noteiktu dažus citu elementu raksturlielumus. Tādējādi ūdenim ir vislielākais blīvums 4 ° C temperatūrā. Šis ir atskaites punkts, lai noteiktu pārējo vielu un elementu blīvumu. Šādos apstākļos ūdens blīvums ir 1. Turklāt kubikcentimetrs ūdens arī 4 ° C temperatūrā ir atskaites punkts decimālās metriskās sistēmas svara vienības noteikšanai. Viens kubikcentimetrs ūdens sver vienu gramu.

Vēl viens atskaites punkts, kas noteikts pēc ūdens īpašībām, ir viršanas un sasalšanas punkti, kas rada ūdens skalu temperatūra Celsija grādos: atrodoties jūras līmenī, ūdens viršanas temperatūra ir atsauce, lai noteiktu skalas 100 grādus Celsija; kamēr tā kušanas temperatūra, tas ir, kad tā iet cietvielu, ir 0 ° C.

No ķīmiskā viedokļa ūdens ir viens no svarīgākajiem savienojumiem. Dabiskā formā tas atrodas šķidrā, cietā un gāzveida stāvoklī atkarībā no atmosfēras apstākļiem un temperatūras, kurā tas atrodas. 70 procentus no planētas virsmas aizņem ūdens.

Kā ķīmisks savienojums tas ir viens no stabilākajiem, jo ​​virs viršanas temperatūras tas saglabā savu pilnīgas molekulas temperatūrā līdz 1600 ° C, kā arī ļoti zemā temperatūrā, kas ir tuvu nullei absolūts.

Ūdens sastāv no diviem ūdeņraža atomiem un viena skābekļa atoma, un tam piemīt gan skābes (+ H), gan bāzes īpašības (-OH), tā ka tīrības apstākļos ūdens ir neitrāls, tas ir, tas nav ne skābs, ne sārmains, jo paliek līdzsvarā. Tas kalpo, lai noteiktu skābuma skalas vai pH skalas viduspunktu vai līdzsvara punktu, kurā tīra ūdens pH ir 7, tas ir, tas ir ķīmiski neitrāls.

Ūdens galvenā nozīme ķīmijā ir tā, ka tas izšķīdina lielāko daļu vielu, tāpēc to sauc par universālo šķīdinātāju. Ūdenī tas izšķīst cietās daļās, piemēram, sāļos, dažos oksīdos un organiskās vielās; šķidrumi, piemēram, spirti un gāzes, piemēram, oglekļa dioksīds, sālsskābe vai amonjaks. Daudzos ūdens šķīdumos apstāklis, kas ietekmē vielu šķīdību, ir temperatūra. Palielinot temperatūru, tas veicina cietvielu un šķidrumu izšķīšanu; kamēr temperatūras pazemināšanās veicina gāzu izšķīšanu.

Tīrā stāvoklī ūdenim nav smaržas, garšas vai krāsas, tas ir, tas ir bez smaržas, bezkrāsains un bez garšas. Tīrs ūdens ir slikts elektrības vadītājs ar izolācijas īpašībām. Tomēr dabiskos apstākļos ūdens nav absolūti tīrs. Tas vienmēr satur noteiktu daudzumu izšķīdušo gāzu, minerālvielu un citu vielu, kas lielākā vai mazākā mērā maina tā elektrovadītspējas un skābuma īpašības. Šīs divas īpašības ir saistītas viena ar otru. Ietverot izšķīdušus metālus, sāļus vai gāzes, tie sadalās jonos, kas maina ūdens elektrisko vadītspēju, padarot to par elektrolītu. Šis ūdens elektrolītiskais stāvoklis ir nepieciešams dzīvībai, jo daudzas vielas, kas nepieciešamas organismiem, iziet cauri šūnu membrānām, jo ​​tās tiek jonizētas šķidrā vidē.

Lai iegūtu tīru ūdeni, ūdeni uzvāra un iegūtie tvaiki iziet cauri dzesēšanas sistēmai, kur tā kondensējas, šķidrums nokrīt citā traukā. Šo procesu sauc par destilāciju. Destilējot, kamēr vārīšanās temperatūra tiek kontrolēta, ūdens tvaiki atstāj trauku, kamēr citi izšķīdušie elementi ir smagāks un ar augstāku viršanas vai iztvaikošanas temperatūru, paliek konteinera apakšā, lai iegūtajā ūdenī nebūtu vielu, kas tai bija izšķīdis. Tomēr dažreiz ir dažas vielas, kas paliek pēc destilācijas, tāpēc tiek veikts otrais destilācijas process. Šajā procesā iegūtais ūdens ir pazīstams arī kā divreiz destilēts ūdens.