Etniskās pārtikas definīcija

Etniskās pārtikas jēdziens ir tāds, kas tiek piemērots konkrētam un konkrētam ēdienam no kāda planētas reģiona vai kopienas. Lai gan jēdziens ir pilnīgi visaptverošs, to bieži lieto, lai atsauktos uz pārtikas produktiem vai gastronomijām, kas ir ārpus tipiskās ātrās ēdināšanas, ko popularizē ASV (Kaut arī šis pārtikas veids ir arī etnisks ēdiens, jo tas tam pieder valstī). Tādējādi visā pasaulē nedominējošu kultūru, piemēram, Indijas, Peru, Meksikāņi, marokāņi, argentīnieši, brazīlieši vai ķīnieši tiek uzskatīti par etniskiem un atšķiras no ēdieniem tradicionāls rietumu.

Etniskās pārtikas jēdziens ir saistīts ar domu, ka katra planētas daļa uztur savu etniskā piederība. Etniskā piederība nav tikai sacīkstes kurai tā pieder, ja ne arī viss fons kultūras tas padara šo rasi atšķirīgu no pārējām. Tādējādi amerikāņu etniskā grupa ir pilnīgi atšķirīga no Āzijas vai Āfrikas etniskās grupas, lai gan šodien šīs atšķirības nav tik redzamas no parādības, kas pazīstama kā

globalizācija. Tad etniskās grupas veido bezgalīgs skaits kultūras elementu, starp kuriem mēs atrodam gastronomija tipisks katram reģionam, sastāv no produktiem un izejvielām, kuras var viegli atrast šajā ģeogrāfiskajā telpā.

Etniskā ēdiena jēdziens rodas nedaudz pretstatā tradicionālā ēdiena jēdzienam, kura saknes meklējamas Eiropā un ASV. Tādējādi tiek ņemtas vērā un atjaunotas dažādas garšas, faktūras, gatavošanas un gatavošanas veidi. prezentācija kas var nākt no ļoti tālām un daudzveidīgām vietām: Peru, Centrālamerikas, Meksikas, Argentīnas, Brazīlijas, Marokas, Indijas, Ķīnas, Japānas, Vjetnamas, Krievijas un citām. Katra no šīm vietām kā alternatīva telpa dominējošajām rietumu telpām parādās kā interese tiem, kas viņi vēlas izmēģināt citu pieredzi, nevis tradicionālo franču ēdienu vai ātrās ēdināšanas pieredzi, kas tik raksturīga Amerikas Savienotajām Valstīm United.

Etniskās pārtikas tēmas