Rūgtas pārtikas definīcija

Ir daudz veidu ēdiens un tie tiek klasificēti atkarībā no to funkcijas. Pārtika ar augstu olbaltumvielas (vistas gaļa, lēcas, zivis, aknas... ) ir aizsargfunkcija. Ogļhidrāti ir kartupeļos, rīsos, makaronos vai medū, un tie nodrošina Enerģija nepieciešami darbību veikšanai. Ir pārtikas produkti, piemēram, eļļa un sviests, kas organismam nodrošina taukus.

Speciālisti uzturs viņi vienojas par ēšanas ērtību līdzsvarotā veidā ar atbilstošu proporciju atbilstoši ēdiena veidam.

Vēl vienu no pārtikas klasifikācijām var izgatavot no garšām. Ir četri veidi: rūgta, sāļa, saldskāba. Pārtika ar rūgtu garšu ir īpaši dārzeņi (artišoki, ķirbi, mangoldi, sparģeļi, tomāti, gurķi... ). Ir arī dzērieni ar šo garšu: kafija, alus vai citronu sula. Tas ir aromāts, kuru nepieņem daļa populācija un pierādījums tam ir tas, ka to bieži sajauc ar cukuru. Iemesls ir tas, ka garšas kārpiņas valodu ir noteikts noraidījums no dažām augu vielām šajos pārtikas produktos, un tiek uzskatīts, ka tas ir

evolūcija lai noteiktu indes rūgto garšu. Tas izskaidrotu, kāpēc bērni viņi ne pārāk mīl ēst dārzeņus.

Rūgtās garšas baudījums tiek iegūts lēnām un ir atkarīgs no tā faktori kultūras, jo saldā un sāļā garša sākotnēji ir patīkamāka.

Rūgtas garšas dažreiz izmanto saldējuma salonos un kokteiļos, lai tos apvienotu ar saldo garšu un piedāvātu īpašu garšu.

Parasti rūgtiem ēdieniem un dzērieniem ir maz pieņemamības. Nesaldināta vai piena šokolāde ir rūgta un nav ļoti populāra. Mēs mizojam apelsīnus, jo to āda ir rūgta. Acīmredzot senos laikos salāti bija rūgti, un šodien to sākotnējo garšu ir izdevies pazust. Tonikam ir raksturīga rūgta garša, jo tas satur hinīnu - vielu, ko izmanto cīņā pret malāriju. Un ziņkārība par rūgto garšu notiek ar šampūnu, kuram ir šī garša, lai neļautu bērniem to norīt.

Vārds rūgts izsaka nepatīkamu ideju (runā par sakāvi vai rūgtu mīlestību). Šī ideja ir pārtikā, ko sauc par rūgtu. Šī iemesla dēļ dārzeņi ar šo garšu ir iepriekš vārīti, jo tas samazina tiem raksturīgo rūgtumu.

Bitter Foods tēmas