Jēdziens definīcijā ABC

The kanēlis Tas ir mūžzaļo koku veids, tas ir, tā lapas ir dzīvas visu gadu, tā augstums ir no 10 līdz 15 metriem, kultūraugi parasti ir mazāki un nāk no Šrilanka.

Koka raksturīgā krāsa ir zaļa, tā lapas ir smailas un ovālas, un miza, kas ir tā vislietojamākā daļa, ir brūna.

Jūsu kultūru ir nepieciešams a laikapstākļisilts un slapjš, kuru temperatūra tas svārstās no 24 ° līdz 30 °, un nokrišņu daudzums ir no diviem tūkstošiem līdz četriem tūkstošiem mm. Ir pierādīts, ka labākās kanēļa plantācijas ir mitrā augsnē, kur ir ievērojama klātbūtne organiskais materiāls un laba drenāža.

Cilvēks kanēli galvenokārt lieto kā piedevu mūsu ēdienreizēm, piedāvājot hiper patīkamu smaržu un garšu. Lai iegūtu šo garšvielu, tiek izmantota iekšējā miza, kuru iegūst, nomizojot un pēc tam berzējot zarus. To var izmantot maltu vai neapstrādātu.

Desertos, piemēram, rīsu pudiņā, kūkās un speciālajās kafijās, to lieto maltā veidā, savukārt visa tā izmantošana ir paredzēta īpašu ēdienu rotāšanai un garšvielām.

Tādās valstīs kā Kolumbija, Meksika, Ekvadora, Panama un Bolīvija daudzveidība kanēļa tēja, ko iegūst pēc Ceilonas tējas vārīšanas tikai ar dažām kanēļa lapām.

Jāatzīmē, ka piedēvē arī kanēli ārstnieciskās īpašības, jo agrāk Spānijas laukos to izmantoja tā, lai bērni ar kuru bija problēmas sapnis varēja gulēt. Citi izmantošanas veidi šajā sakarā ir: menstruāciju kavēšanās ārstēšanai sievietēm; kad uz valodu dzert karstus dzērienus ieteicams iesūkt kanēļa standziņu; tā patēriņš Tas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, ieteicams pacientiem ar cukura diabētu, kā arī samazina holesterīna līmeni asinīs, tāpēc ir labi apkarot hiperholesterinēmiju.