Jēdziens definīcijā ABC

Sīrups ir arābu izcelsmes produkts, kas sastāv no augsta proporcija gan dabīgā, gan mākslīgā cukura, un tam var būt gan uztura, gan medicīniski mērķi. Termins sīrups nāk no arābu valodas termina sharab vai xarap kas nozīmē dzert. Spāņu valodā vārds sīrups gandrīz pilnībā ir saistīts ar zālēm, kuras lieto cilvēki ar klepu, gripu vai kāda veida elpošanas ceļu komplikācijām, jo ​​tiek uzskatīts, ka tas palīdz hidratēt un atgūt normāli mutes un rīkles rajonā. Tomēr citās valodās, piemēram, angļu valodā, vārds ekvivalents (sīrups) galvenokārt lieto, lai atsauktos uz tādiem pārtikas produktiem kā sīrups vai šķidra karamele.

Runājot par sīrupu kā pārtikas produktu, mēs atsaucamies uz viskozas konsistences produktiem, tas ir, ne pilnīgi šķidriem, kuru saturā ir liela daļa cukura sastāvs. Šie cukuri ir izšķīdināti, kas tiek sasniegts karsējot Ūdens un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā procesā attiecīgais šķidrums sabiezējas cukura klātbūtnes dēļ un papildus garšas iegūšanai tas iegūst arī krāsu un

tekstūra smagāks. Atkarībā no mērķim ka produktam ir, var pievienot dažāda veida konservantus, lai gan pats sīrups, pateicoties tā augstajam cukura saturam, ilgst ilgu laiku.

Zāļu sīrupus parasti ražo, pievienojot garšaugus un citus produktus medicīniski apstiprināts, lai mazinātu noteiktas sāpes vai diskomfortu elpošanas vai elpošanas līmenī rīkle. Šie sīrupi var saturēt ļoti mākslīgas garšas, krāsas un aromātus, tāpēc vairumā gadījumu tie ir nepatīkami parastajai gaumei. The ražošana sīrupu masa medicīnas nozarē balstās uz ideju, ka šo elementu dabiski izmantoja sāpju mazināšanai un patēriņš normāli diskomforta gadījumos.

Sīrupa tēmas