Jēdziens definīcijā ABC

Mūsdienās ļoti populāra tādās valstīs kā ASV, Kanādā un citās Eiropas valstīs, bagelim ir vairāk nekā četri gadsimti. Bagels ir garda maizītes formas maizīte, kuru var atrast dažādos izmēros. Starp viņu Iespējas Visievērojamākā ir tā zelta krāsa, blīvā un diezgan sausā masa, maigā garša un iespēja, ka to var apvienot ar gandrīz jebkuru sastāvdaļu.

Bageles tiek patērētas a tradicionāls lai gan mūsdienās tos var iegūt Iela un ēdiet, atrodoties ceļā, pateicoties tā vienkāršībai un gardajai garšai.

Bageles vēsture mūs aizved līdz 17. gadsimtam Polijā. Tiek lēsts, ka bagels ir dzimis Polijā kā viens no pamata pārtikas produktiem uzturā sakarā ar to vienkāršībai un faktam, ka to sagatavošanai jāsaņem tikai ļoti pieejamās sastāvdaļas jebkurš

No Polijas bagelis ceļotu uz pārējo Eiropu un Ziemeļameriku, kur tas kļūtu ārkārtīgi populārs un pieprasīts. Bagels ir cieši saistīts arī ar tradīcijas Ebrejs, atbildīgs par tā pārnešanu visā pasaulē un daudzviet to kā tradīciju.

Bagelam ir raksturīga virtuļa formas maize - forma, kas tiek piešķirta ar rokām no mīklas modelēšanas

Viens no vissvarīgākajiem sagatavošana maizes izstrādājumi (un ar ko tie atšķiras no jebkura cita veida maizes) ir tas, ka pirms cepšanas tie ir jāuzvāra tā, lai mīkla būtu blīvāka un mīkstāka. pieskarties.

Tāpat kā jebkuru citu maizi, bageli var pārgriezt uz pusēm un piepildīt ar jebkura veida sastāvdaļām, piemēram, gaļu, dārzeņiem, sieru, krējumu un citām, kuras dod priekšroku patērētājs. Daudzi bagels ir arī aromatizēti, tāpēc pati mīkla satur sastāvdaļas. Tos var arī pabeigt ar sēklām un garšvielām, kas beidz dot jauki izskats.