Jēdziens definīcijā ABC

Pazīstama kā viena no garšīgākajām un populārākajām delikatesēm, šokolāde ir pārtikas pasta, kas pagatavota no maltas kakao un cukura. Tas ir produkts, ko pašlaik izmanto saldajiem izstrādājumiem, kas var būt no vienkāršiem desertiem līdz cepumi, kūkas, kūkas, saldējums, putas, šokolādes, Lieldienu olas, ceptas preces, pudiņi un daudz vairāk.

Šokolāde ir ļoti cēls elements, taču tās darbs prasa veiklību, zināšanas un pacietību. kas vienlaikus ir delikāts un ar to jāapietas atbilstoši, lai iegūtu labāko rezultātiem.

Tūkstošgades izcelsme

Šokolāde patiesībā nav izejviela, bet tas ir produkts, ko iegūst no kakao rūpnīcas, kam izmanto citus elementus, piemēram, piemēram, tauki, cukurs, piens, žāvēti augļi vai dažādas garšas atbilstoši personas interesēm sagatavot. Kakao auga dzimtene ir Amerika, kur eiropieši to atklāja tikai 16. gadsimtā. Daudzās pirmskolumbiešu kultūrās kakao tika izmantots dzēriena veidā, kaut arī garša un izskats viņiem nebija nekāda sakara ar to, ko mēs šodien pazīstam kā šokolādi, jo viņi ir daudz agresīvāki un nepatīkamāki.

Izstrāde

Šokolādi gatavo no fermentācija, kakao pupiņu žāvēšana, grauzdēšana un mīcīšana. Kad tie ir apstrādāti, iegūst cietu un blīvu kakao masu, kas ir tīrākā šokolādes forma visā izstrāde. Lai iegūtu to, ko mēs parasti patērējam kā šokolādi, šis produkts tiek sadalīts šķidrā veidā un kakao sviestā, kas ir atbildīgs par produkta krēmīguma un vienmērīgas konsistences piešķiršanu. Tiek uzskatīts, ka jo vairāk šokolādes ir kakao sviests, jo gludāka un krēmīgāka tā būs, bet tas nozīmē ka būs mazāk tīras kakao pēdas, tāpēc mīkstākas šokolādes parasti uzskata par mazākām kvalitāte. Tajā pašā laikā šokolādei var pievienot vairāk vai mazāk cukura atbilstoši tīrībai, kādu mēģina iegūt.

Kā teica, strādāt ar šokolādi nav viegli, jo tas prasa pieredze, izturība un pacietība. Lai to varētu apstrādāt, šokolāde ir jāatlaidina, kas nozīmē, ka tās temperatūra ir jāmaina, lai tās līdzsvarotu un tādējādi padarītu to par vieglāk veidojamu produktu. Šokolāde saņem daudzas atsauksmes, dažas pozitīvas un citas ne tik daudz: kamēr šokolādi bieži uzskata par elementu tas ir aizliegts jebkurā uzturā, jo tajā ir augsta tauku un kaloriju vērtība, to arī uzskata par ļoti barojošu un efektīvu pārtiku profilakse noteiktiem slimību veidiem, ja vien tas tiek patērēts adekvāti un izmērīti, protams un patīk viss dzīvē.

Patēriņa priekšrocības

Katrā ziņā mēs turpmāk iedziļināsimies jūsu priekšrocībās un priekšrocībās patēriņš. Tagad mums ir jāprecizē, pirms uzmundrināt daudzus cilvēkus, kuri būs priecīgi, ka mēs viņiem sakām, lai viņi patērē šokolādi, jo Tas ir labs jūsu veselībai, jo labvēlīgās īpašības parāda tā melnā šokolāde, kuras sastāvā ir vairāk nekā 70% kakao sastāvs.

The asinsrites sistēma Tas ir viens no visvairāk ieguvējiem, lietojot šokolādi, tas samazina iespēju saslimt ar sirds slimībām, insultu, Tiek atzītas arī darbības, kas pazemina asinsspiedienu, slikto holesterīnu, antioksidantu iedarbību, un dažas no tām at a afrodiziaka efekts, kaut arī tas noteikti nav pierādīts, ir tikai pamats priekam, ko tā patēriņš rada lielākajai daļai cilvēku cilvēki.

Vēl viens ieguvums, kas jums tiek piešķirts un kurš bez svīšanas mūsu dienās izrādās ļoti svarīgs, ir tā relaksējošā iedarbība. Ir pierādīts, ka šokolādes lietošana atslābina prātu, un šajā ziņā tā var būt lieliska iespēja, kad ikdienas un ikdienas pienākumi liek mums nervus nomierināt.

Šokolādes devums tieši sievietēm ir tās lieliskā darbība pirms menstruācijas, jo tumšā šokolāde palīdz samazināt šķidruma aizturi, kas rodas šajā sieviešu cikla laikā, kā arī mazina trauksmi, ko sievietes izjūt šajā laikā brīdi.

Bet mums arī jāsaka, ka šis Up efekts garastāvoklim ir vispārināts un vīrieši arī var izbaudiet to, ja viņiem ir slikts garastāvoklis, ne tikai sievietes, kad viņu pieeja ir periodā.

Un tagad mums ir jāatsaucas uz tā galveno trūkumu, kas ir fakts, ka tas ir produkts, kas koncentrē taukus un kalorijas, un fakts, ka tas tiek patērēts lielos daudzumos, nelīdzsvarotā uzturā un bez attiecīgiem fiziskiem vingrinājumiem, kas palīdz samazināt patērētās kalorijas, sākot no sākuma, palielinās ciešanu risks aptaukošanās.