Jēdziens definīcijā ABC

Tas ir zālaugu augs ģimene Asteraceae. Tās zinātniskais nosaukums ir Helianthus annuus. Tautā to sauc par saulespuķu, bet tiek izmantoti arī citi nosaukumi: mirasols, saulespuķu vai flīžu kukurūza. Tas ir viengadīgs augs, ko izmanto kultūru, bet arī rotājumiem vai lopbarībai.

Tās sakne ir no četriem līdz astoņiem centimetriem gara. Tam ir viens zaļš kāts, kura diametrs ir no diviem līdz pieciem centimetriem un tuvu diviem metriem augsts. Lapas ir sirds formas un tām ir a tekstūra raupja. Viņu žāvētos augļus sauc par achene

Citi interesējošie dati

Tas ir audzēts tūkstošiem gadu Amerikas kontinentā, it īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs teritorijā no Meksikas. Tāpat kā daudzas citas kultūras, arī Eiropu tā sasniedza septiņpadsmitajā gadsimtā. Kopš 19. gadsimta sākās naftas rūpnieciskā izmantošana. Šobrīd to audzē valstīs ar a laikapstākļi rūdīts

Kas attiecas uz tās izmantošanu, visizcilākie ir šādi: jēlnaftas un rafinētas eļļas ražošana kā blakusprodukts, kas paredzēts barošana dzīvnieks vai kā viela, ko izmanto agroķīmijas rūpniecībā.

Tās galvenokārt ir dzeltenā krāsā, bet tiek tirgotas arī brūnas vai oranžas saulespuķes.

Grieķu klasiskajā mitoloģijā šis augs pārstāv sauli un mīlestību. Der atcerēties, ka nimfa Klitija bija iemīlējusies Saules dievā (Helios) un dienas laikā viņa nepārtrauca viņu cieši vērot. Kad Klitija uzzināja, ka Helioss ir iemīlējies princesei, viņa nevarēja apspiest savu greizsirdību un dabūja Heliosa mīļāko sodīt. Nimfas atriebīgā attieksme tika nopietni apspiesta, jo dievi nolēma viņu pārvērst par saulespuķi.

Tās sēklas ir ļoti noderīgas kā pārtika

Caurules var patērēt ar sāli vai bez tās. Tie ir žāvēti augļi, no kuriem iegūst eļļu, ko mēs izmantojam ēdiena garšošanai. Sēklu uzturvērtības priekšrocības ir ļoti dažādas:

1) taukskābju saturēšana samazina asinsrites, sirds vai asinsvadu problēmu risku,

2) tā kā tie satur kāliju un magniju, tie ir noderīgi kā uztura bagātinātāji sportistiem,

3) tajos esošais magnijs un fosfors veicina smadzeņu darbību,

4) stiprināt imūnsistēmu un novērst dažas vīrusu slimības,

5) samazināt sensācija noguris un

6) uzlabot ādas izskatu.

Kāpēc viņi pagriežas pret sauli?

Saule katru dienu pārvietojas no austrumiem uz rietumiem un austrumiem kustība nosaka saulespuķu stāvokli. Tādā veidā, kad dienas beigās pazūd saule, šis zieds atkal pagriežas uz austrumiem, it kā tas gaidītu pirmos saules starus nākamajā dienā. Šai parādībai ir īpašs zinātniskais nosaukums - fototropisms. Mainīgā pozīcija notiek, kad augs ir jauns, jo, nobriedis, tas atstāj saulespuķu un paliek fiksētā stāvoklī.

Fototropisms ir, vienkārši sakot, auga spēja sekot gaismas staram.

Šī funkcija rodas tāpēc, ka saulespuķei ir receptori (fototropīni), kas aktivizē hormons auksīns, kas izraisa kāta pagriešanos saules gaismas virzienā.

Fotolia fotogrāfijas: Doc Rabe / Kazakova Maryia

Saulespuķu tēmas