Jēdziens definīcijā ABC

Restorāna jēdziens mūsu valodā tiek izmantots atkārtoti, jo tas tiek izmantots, lai nosauktu vienu no restorāniem vietas, kuras cilvēki apmeklē visvairāk, lai paēstu, iedzertu un kāpēc ne arī svinēt un satikt draugus ...

Uzņēmums, kurā pārtiku un dzērienus piedāvā patēriņam uz vietas

Restorāns ir tāds izveidošana vai tirdzniecība, kurā klientiem tiek piedāvāti dažāda veida ēdieni un dzērieni patēriņš In situ, tas ir, cilvēki, kas apmeklē restorānu, sēž pie galdiem, kurus tas ir izkārtojis, izvēlas, ko viņi vēlas ēst un dzert. Vēstule vai ēdienkarte, kas viņiem tiek nodrošināta, viņi to pasūta no viesmīļa vai oficianta, un, kad ēdiens un dzērieni ir gatavi, tie tiek pasniegti pie galda, lai viņi varētu patērēt pasūtījumu tur tāpat.

Publiskā telpa ar maksas pakalpojumu

Restorāns (vai restorāns, kā to var arī zināt) ir publiska telpa, jo ikviens tam var piekļūt. Tomēr tā nav sabiedriskā labuma vienība kopš dienesta barošana tas tiek dots klientiem apmaiņā pret samaksu, nevis par brīvu.

Restorāni vienmēr ir cilvēces vēsturē

Restorāna jēdziens cilvēcei pastāv kopš seniem laikiem, lai gan maksāšanas metodes, pasniegtie ēdieni, uzmanība, vide un kvalitāte kalpošanas laikā viņi ievērojami mainījās gadsimtu gaitā. Mūsdienās restorāns var būt gan grezna telpa, kas ievēro izsmalcinātākos protokola noteikumus, gan arī cenas ziņā brīvāka un pieejamāka telpa, kurā uzmanība un ēdiens ir vienkārši, bet apmierina.

Restorānu attīstība un pakalpojumu dažādošana

Tajā evolūcija kā jau minējām, parādījās dažāda veida priekšlikumi, kas piedāvā fantastisku pakalpojumu un specialitāšu klāstu. Tāpēc šodien mēs varam atrast restorānus, kuru specializācija ir ķīniešu, meksikāņu, itāļu, afrikāņu un arābu virtuves.

Noteikti jauna un aktuāla iespēja ir gardēžu restorāniem, kas piedāvā savus publiskos ēdienus, kuros apvienoti preparāti un ēdiens kurā prezentācija plāksnes vizuālais elements. Citiem vārdiem sakot, izsmalcinātajā piedāvājumā īpašs uzsvars tiek likts uz vizuālo skatu, ko ēdiena sastāvdaļas piedāvā tā ēdnīcai.

Vēl viens noteikti populārs priekšlikums ir bezmaksas dakša, tā sauktais, jo tas piedāvā klients bezmaksas ēdienu degustācija. Ēdinātājs maksā fiksētu maksu, kas ļauj viņam ēst tik daudz, cik viņš vēlas, un bez ierobežojumiem. Apmeklētāju rīcībā ir lieli galdi ar jau pagatavotām maltītēm.

Un maksimālajā jaunumu pjedestālā mēs nevaram ignorēt restorānus, kas piedāvā kuģniecības pakalpojumus, tautā sauktus par piegādi. Pircējs pērk ēdienu uz vietas un ņem to iesaiņotu, lai patērētu mājās, vai zvana, lai pasūtītu, un restorāna darbinieki to aizved ar motociklu vai velosipēdu.

Termina izcelsme

Nosaukuma izcelsme ir saistīta ar ideju par spēku un enerģiju “atjaunošanu”, kas nepieciešami, lietojot pārtiku. Šis vārds, restorāns, nāk no franču valodas un atšķiras atkarībā no kultūras un valstīm. Tajā pašā laikā restorānus var uzskatīt arī par telpām, kuras pašas par sevi saņem citu nosaukumu atbilstoši to veidam vidē (piemēram, ēdnīcās, bāros, kafejnīcās, konditorejas izstrādājumos) vai no pasniegtā ēdiena veida vai paņēmiena uzmanība.

Restorāna sastāvs

Parasti restorānu veido divas galvenās telpas: viena ir viesistaba un otra virtuve. Telpā galdi un krēsli, kur klienti tiek apkalpoti, tiek sakārtoti dažādos veidos. Tas ir arī tur, kur atrodas viesmīļu bārs, no kurienes tiek veikti administratīvie uzdevumi. Parasti šī josla ir atbildīga par sazināšanos ar virtuvi, lai paziņotu pasūtījumus. Virtuve ir telpa, kurā dažādu kategoriju darbinieki gatavo ēdienus, kas pasūtīti atbilstoši iestādes ēdienkartes iespējām.

Restorāna tēmas