Jēdziens definīcijā ABC

The tu ej ārā Viņi ir fizioloģiskie ķīmiskie savienojumi, kā tos sauc par tādiem, kas satur sāli vai kuriem tam ir raksturīgas īpašības vielu, kas var būt organiska vai neorganiska. Kamēr, sāls ir savienojuma veids ķīmiskais To veido katjoni, kas ir pozitīvi lādēti joni, kas savukārt ir saistīti ar anjoniem, joniem, kuriem ir negatīvs lādiņš.

Viens no populārākajiem sāļu veidiem ir valoda pašreizējo mēs saucam galda sāls, parastais sāls, kas nozīmē nātrija hlorīds, balta, kristāliska viela, šķīst ūdenī Ūdens, ko mēs varam atrast jūras ūdenī vai citās cietās masās un ko galvenokārt izmanto kā pārtikas garšvielas. Jāatzīmē, ka sāls mums nodrošina vienu no galvenajām garšām, sāļš, kas ir jūtams, pateicoties mūsu izkārtotajiem receptoriem valoda kas ļauj mums to darīt.

No savas puses minerālsāļi tās ir neorganiskas molekulas, kurām ir vienkārša jonizācija, kad ir ūdens. Dzīvās būtnēs sāļi ir zināmā veidā: nogulsnēti, izšķīdināti, kristālu formā vai savienojumā ar citām biomolekulām.

Dzīvo būtņu sāļi veicina realizācija ļoti svarīgas funkcijas, piemēram, vitamīni, cita starpā: tie atrodas kaulu un zobu struktūrā, regulē ūdens līdzsvaru iekšpusē un ārpus šūnas, piedalās nervu uzbudināmībā, piedalās muskuļu darbībā, atvieglo vielu iekļūšanu šūnās, nodrošina to ieguldījumu vielmaiņas procesos, palīdz Pa labi darbojas imūnās sistēmas, ir daļa no tādām molekulām kā hemoglobīns un hlorofils.

Ķīmiskie elementi, kas satur minerālsāļus, ir: kalcijs, fosfors, magnijs, fluors, cinks, selēns un varš.

Starp galvenajiem pārtikas avotiem, kas bagāti ar minerālsāļiem, izceļas: piens un atvasinājumi, rieksti, pākšaugi, gaļa, zivis, dzeramais ūdens, dārzeņi un veseli graudi, starp citiem.