Jēdziens definīcijā ABC

Ja ūdenī ir augsta sāls koncentrācija, to sauc par sālījumu. Jūras ūdenī, saldūdenī un sālījumā ir atšķirīgs sāls līmenis. Acīmredzot visi trīs šķidrumi izskatās vienādi, bet kad analizēt Tā saturs tiek novērots, ka sāls koncentrācija katrā gadījumā ir ļoti atšķirīga (jūrā tā ir 35 grami / litrā, saldūdenī 0,5 grami / litrā un sālījumā ir 69 grami / litrā). Priekš šī iemesls sālījums var kaitēt Līdzsvars vides apstākļiem jūras gultnē vai upēs, kurās tas parādās. Faktiski sālījums ir acīmredzams briesmas florai un fauna Jūras.

Sālījuma nozīme

Sālījums ir svarīgs, jo katrai ūdens sugai ir sāļuma tolerances līmenis. Tas liek vides tehniķiem meklēt risinājums panākt sālījuma dabisku izšķīšanu, lai iegūtu pieņemamu sāļuma līmeni. Visplašāk izmantotā sāls šķīdināšanas sistēma ir izliešana dažādās formās.

Zināmie dabiskie sālījumi

Dabiski sālījumi ir atrodami Nāves jūrā un Lielajā sāls ezerā Jūtā. Tā lielā sāls koncentrācija ir bīstama dažām sugām. Nāves jūras sālījuma gadījumā to izmanto komerciāliem un terapeitiskiem nolūkiem. Patiesībā,

tu ej ārā Vannas produktus, kas iegūti no Nāves jūras, izmanto to ārstniecisko īpašību dēļ, kā arī kosmētikas pasaulē. Jūtas Lielajam sāls ezeram (angļu valodā - Great Salt Lake) ir sekas ekosistēma tā ūdeņu sāļuma dēļ (tas galvenokārt ietekmē ezera tuvumā esošās zemes, kas cieš ilgu sausumu).

Sālījuma pielietošana

Sālījumu izmanto tajās vietās, kur notiek spēcīga snigšana (to izmanto sniega novākšanai uz ceļiem). To izmanto arī viena un tā paša sāls attīrīšanai ēdiens lai tos varētu turēt ilgāk. Senos laikos jūrnieki sauļoja rokas ar sālījumu. Dažas eļļas akas tiek urbtas, izmantojot sālījumu. Kā ziņkārība jāatceras, ka agrāk eļļa tika dedzināta, lai iztvaicētu sālījumu un tādējādi iegūtu sāli.

Šīs šķidrās vielas raksturīgākais pielietojums ir gastronomiska. To lieto gaļas vai zivju sālīšanai, un tas ir visu veidu receptēs (gurķi sālījumā, kā mērce grauzdēšanai, olīvas sālījumā, šķiņķa apstrādei utt.).

Tēmas sālījumā