Jēdziens definīcijā ABC

Omlete ir omlete, kas izgatavota vienkārši no olām, sāls un olīvu vai saulespuķu eļļas. Lai gan vārds omlete ir franču izcelsmes, šis vārds tiek izmantots tādās valstīs kā Amerikas Savienotās Valstis vai Meksika.

Spānijā šo ēdienu tautā dēvē par franču omleti, un dažās valstīs to sauc par velmētu tortilju.

Viegli pagatavojama un ļoti barojoša recepte

Tā izstrāde, tiek veikta virkne darbību:

1) olas ir salauztas un pēc tam sakautas,

2) sakultā olā pievieno šķipsniņu sāls,

3) Kad eļļa ir karsta pannā, pievienojiet sakultu olu un sāciet maisīt, līdz tā sāk sacietēt un

4) no pannas viena gala sāk ar olu ritināt olu, līdz izveidojas omlete.

Tāpat kā lielākajai daļai ēdienu, arī omletei ir savi mazie triki (lai padarītu to pūkaināku, varat pievienot pienu, sitot olas, vai katrai olai pievienojot nelielu ēdamkaroti ūdens, putojot tortilla).

Omleti var pildīt iekšpusē ar visdažādākajām sastāvdaļām: rīvētu sieru, pikantu chorizo, tunci, desu, šķiņķi, sparģeļiem, dārzeņiem un bezgalīgām iespējām. Jebkurā gadījumā tā ir vienkārša un ļoti barojoša recepte. Šajā ziņā tas ir pilnvērtīgs ēdiens, jo tajā ir tauki,

ogļhidrāti Jā olbaltumvielas.

Vēsturisks otas trieciens

Precīza šī ēdiena izcelsme un vārda omlete etimoloģiskā izcelsme nav droši zināmas. Paturiet prātā, ka omletes pagatavošanai nav noslēpuma, un ir paredzams, ka šis ēdiens būs pazīstams tūkstošiem gadu.

Franču omletes nosaukumam ir sava vēsture, un tas datējams ar Karu gadu Neatkarība tas spāņu un franču iedzinējos teritorijā Spāņu. Kad gallu karavīri 1810. gadā mēģināja ieņemt Kadisas pilsētu, Kadisas iedzīvotājiem bija daudz grūtību atrast ēdiens.

Kartupeļu omleti nevarēja lietot trūkums no patatos. Līdz ar to kartupeļu omlete vai spāņu omlete bija jāaizstāj ar daudz vienkāršāku, vienkāršu omleti. Kadisas iedzīvotāji deva vārdu jaunajai omletei, un tā bija franču omlete.

Cita veida tortiljas

Uz starpība omlete un kartupeļu omlete, ir arī citas ļoti populāras receptes. Starp tiem mēs varam izcelt sekojošo: spināti, šķiņķis un siers, sēņu un siera omlete vai klasiskās spāņu omletes. kukurūza. Tāpat kā lielākā daļa ēdienu, arī tortiljas var būt mājās gatavotas vai rūpnieciskas.

Fotoattēli: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

Omlete tēmas