Concept in definitie ABC

Wetenschap en kunst van het produceren van wijnen

De wetenschap en kunst van het produceren van wijnen wordt oenologie genoemd, dat wil zeggen, oenologie houdt zich bezig met het bestuderen, onderzoeken alles wat inherent is aan deze populaire drank om het te produceren.

Wijn is een van de meest populaire en geconsumeerde alcoholische dranken ter wereld

Wijn is ongetwijfeld een van de meest populaire en geconsumeerde alcoholische dranken ter wereld en daaromheen is er bijvoorbeeld een fantastische industrie in ontwikkeling stap voor stap sinds de ontdekking en dat was natuurlijk het aanpassen aan veranderingen, ontdekkingen en uiteraard omvatte de technologische vooruitgang die speciaal werd ontwikkeld om haar productie groeien en groeien over de hele wereld.
Tegenwoordig is de wijnindustrie bijvoorbeeld een van de belangrijkste en degene die de grootste voordelen oplevert voor die gebieden die weten hoe ze deze enorm kunnen exploiteren.

Bij het maken van een wijn komen verschillende fasen en kennis tussen die de specialist in oenologie moet kennen

In de uitwerking van een wijn zijn verschillende fasen of stadia betrokken, het verkrijgen van de grondstoffen, de uitwerking zelf, de analyse, de opslag, de behoud, gebotteld en tot slot de commercialisering van variëteit.
Ondertussen is het in al deze vragen dat hij tussenbeide komt en de discipline van de oenologie, ondertussen wordt de wijnmaker genoemd professioneel ideaal, dat werd gevormd met het doel van dit alles, en natuurlijk grijpt het in op alle of sommige van deze niveaus.

Maar dit met betrekking tot de uitwerking zijn er ook andere kennis die de wijnmaker moet hebben en die basis zijn voor de ontwikkeling succesvol is in zijn vak, zoals het aroma (plantaardig, bloemig, fruitig), het uiterlijk (helder, kroes, pluizig), de sensaties die produceert (warm, droog, ruw, robuust, enz.), de bestaande spanningen (roze, inkt, wit) en de karakteristieke temperaturen van elk variëteit.

Vervolgens moet iedereen die zich aan deze activiteit wil wijden, getraind zijn in de bovengenoemde kwesties. Er zijn universiteiten die de opleiding van oenologie dicteren, bijvoorbeeld in de provincie Mendoza, in Argentinië, ongetwijfeld een van de bakermaten van de wereldwijnproductie, er is een instelling academische opleidingsprofessionals in deze zin, en afgestudeerden van de opleiding kunnen effectief en adequaat deelnemen aan de voorbereiding en ook aan kwaliteit van de wijnproductie.