Definitie van zoötechnische techniek
Diversen / / July 04, 2021
Door Javier Navarro, in juni. 2015
Zoötechniek is de discipline wetenschapper en technicus die verantwoordelijk is voor het fokken van huisdieren. Op deze manier is de zoötechnisch ingenieur de professional die hun activiteiten op dit gebied begeleidt. Kortom, haar activiteit is gericht op het fokken en verbeteren van de productie van landbouwhuisdieren.
Zoötechniek en veterinair
De zoötechnisch ingenieur werkt met landbouwhuisdieren in hun productieve dimensie, dat wil zeggen als bron van voeden van de populatie. Integendeel, de dierenarts is exclusief verantwoordelijk voor de gezondheid van de dieren. Beide beroepen zijn nauw met elkaar verbonden, aangezien de dierenarts voor de gezondheid van de dieren zorgt, zodat de zoötechnisch ingenieur een strategie van voldoende productie. Evenzo wordt vanuit de zoötechniek gezocht naar de genetische verbetering van de verschillende diersoorten, de optimalisatie van vee of hun kunstmatige inseminatie.
Veeteelt en diergeneeskunde hebben zoveel banden dat ze op sommige universiteiten deze twee takken verenigen in een specialiteit. Studenten die de twee takken in hun studieplannen met elkaar verbinden, richten zich op vakken als biologie, fysiologie, anatomie of zoölogie (dit zouden de basis- en algemene gebieden zijn) en, aan de andere kant, meer specifieke gebieden (productie
agrarisch, genetica en reproductie dier, agrarische wetgeving of management van het landbouwbedrijf).Actiegebieden
Men kan spreken van twee algemene specialisatiegebieden: dierlijke productie en voeding. Wat de dierlijke productie betreft, is er een zeer breed werkterrein: boerderijinrichting, veehouderij, milieu-impact, opsluitingssystemen of intensieve landbouw. Met betrekking tot voeding probeert de zoötechnisch ingenieur ervoor te zorgen dat de voedingssamenstelling van de soort het meest geschikt is voor de commercialisering ervan.
Uitdagingen van zoötechnische engineering
De globalisering van de handel heeft ook gevolgen gehad voor de activiteit van veehouderijen. Een van de meest relevante aspecten is het waarborgen van de veiligheid en kwaliteit van het vlees van dieren (bijvoorbeeld runderen en varkens).
Op dit moment wordt er onderzoek gedaan naar biologische voedingsmiddelen die landbouwhuisdieren kunnen voeden om het gebruik van chemische componenten te vermijden.
Er moet rekening mee worden gehouden dat zoötechniek zich richt op de productie van dieren (varkens, vogels of geiten) om eiwit bestemd voor menselijke consumptie. Om dit mogelijk te maken, moet je op zoek naar een Balans tussen twee aspecten: commerciële winstgevendheid en voedselveiligheid.
Zoötechnische onderwerpen