Concept in definitie ABC

Begrepen als een van de eenvoudigste en meest elementaire voedingsmiddelen, aanwezig in de gastronomie over de hele wereld, ongeacht de regio in kwestie, is soep een van de gerechten o voedsel belangrijkste dat mensen hebben gecreëerd sinds het begin van hun geschiedenis. Soep is essentieel als voedsel omdat het een verscheidenheid aan kan bieden: voedingsstoffen, smaken en texturen en kan ook worden gemaakt en genoten door zowel de rijkste sectoren van de samenleving als door de minsten of de meest bescheiden. Duidelijk de presentatie van verschillen met betrekking tot de ingrediënten, de manier van voorbereiding, de manier van consumptie en andere gegevens, de soep is altijd aanwezig in de voeden van de mens. De soep is altijd zout.

Wij kunnen beschrijven tot soep als een bereiding gemaakt van een bouillon of een gearomatiseerde vloeistof, verwarmd en ook warm geserveerd. Deze bouillon kan gewoon vloeibaar zijn of andere elementen bevatten zoals groenten, noedels, rijst, vlees van verschillende soorten en zelfs fruit. Zuivelproducten zoals kaas, roomkaas of melk kunnen ook worden toegevoegd. Het spreekt voor zich dat hoe meer ingrediënten de soep bevat, hoe complexer de smaak zal zijn en de voedingswaarde zal ook veel completer zijn.

Soep is misschien wel een van de belangrijkste gerechten van menselijke voeding sinds elke stad en elke etniciteit U kunt uw eigen versie van de soep maken en bereiden met de ingrediënten en elementen die bij u passen reikwijdte. Uiteraard zal een soep uit Zuidoost-Azië niets te maken hebben met een soep uit New York, maar in beide gevallen kunnen we spreken van hetzelfde type product.

Afhankelijk van de regio en het type maatschappelijke klasse waartoe het behoort, kan de soep een centrale rol vervullen (d.w.z. de enige of meer zijn) belangrijk gerecht van de maaltijd) maar ook als voorgerecht of aperitief bij een belangrijker gerecht en overvloedig.