Belang van zaden

Zaden zijn een essentieel onderdeel van het dieet van iedereen mens omdat ze een voedsel zijn dat de mens sinds mensenheugenis heeft geconsumeerd en dat een fundamenteel onderdeel is van elk ander voedsel, zoals brood of meel.

De zaden zijn een klein en eenvoudig element dat wordt aangetroffen in de vrucht van elk van de bestaande groenten en fruit, evenals bomen en andere planten. Sommige van deze zaden zijn eetbaar en andere niet, ze zijn gewoon de kiem voor het ontstaan ​​van struiken, bomen en planten. Met betrekking tot eetbare zaden zijn ze van cruciaal belang in de voeden gezondheid van ieder mens omdat ze als los product kunnen worden gebruikt in bereidingen, recepten en andere voedingsmiddelen, maar het kan ook Uit hen en hun werk kunnen complexere gefabriceerde voedingsmiddelen worden gegenereerd, zoals meel dat later wordt gebruikt om brood, koekjes, gebakken goederen, enz.

In het Westerse voedingspatroon, gekenmerkt door voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet, zout en suiker, staan ​​zaden niet centraal en worden ze daarom als een oninteressante toevoeging beschouwd. Ze worden meestal verkocht in diëtetiek of speciale plaatsen waar het grootste deel van het publiek geen producten kan consumeren, hoewel recentelijk tijden is de kennis van de zaden gegroeid in sommige landen die een gezonder dieet proberen aan te moedigen en verrukkelijk. In andere regio's van de planeet, zoals het Midden-Oosten of Latijns-Amerika, zijn zaden van groot belang centraal in voedsel omdat we het hebben over samenlevingen of gemeenschappen die er veel belang aan hechten naar de

landbouw huishoudelijk voedsel en dat ze daaruit een duidelijke verscheidenheid aan voedingsstoffen halen die niet in andere voedingsmiddelen kunnen worden verkregen.

De zaden bieden eindeloze voordelen voor degenen die ze consumeren, ze leveren bijvoorbeeld voedingsstoffen, vitaminen En mineralen die niet gemakkelijk te vinden zijn, helpen bij het verlagen van cholesterol en vet, zorgen voor vezels die een goede spijsvertering en opname van andere voedingsstoffen mogelijk maken, ze zorgen voor een betere opname van noodzakelijke en gezonde vetzuren, ze dienen als antioxidanten en sommige ervan zijn ook in verband gebracht met onderzoeken gericht op sommige vormen van kanker voorkomen die tegenwoordig heel gewoon zijn en rechtstreeks verband houden met de ongezonde eetgewoonten die in samenlevingen worden toegepast modern. De zaden zijn gemakkelijk te consumeren en de beschikbare variëteit zorgt voor een interessante rijkdom aan smaken, texturen en aroma's die elk voedsel niet alleen gezonder, maar ook rijker maken en alleen.