Kenmerken van alcoholen

In eenvoudige organische moleculen zijn er een reeks afgeleide verbindingen waarin een of meer zuurstofatomen zijn vervangen door andere atomen of verbindingen. Deze variaties van moleculen worden functionele groepen genoemd en elk van deze afgeleide verbindingen heeft gemeenschappelijke chemische kenmerken. Een van deze functionele groepen zijn alcoholen.

Belangrijkste kenmerken van alcoholen:

• Ze bestaan ​​uit koolwaterstoffen.
• Een of meer waterstofatomen zijn vervangen door hydroxylradicalen (OH).
• De algemene formule is R-OH.
• Ze zijn oplosbaar in water, maar hun oplosbaarheid neemt af naarmate het aantal koolstoffen in het radicaal toeneemt.
• De lichtste, die tussen de 1 en 4 koolstofatomen bevatten, zijn vloeibaar bij kamertemperatuur, wat: tussen 5 en 12 koolstofatomen bevatten een olieachtige consistentie hebben en die met meer dan 13 atomen zijn solide.
• Ze kunnen worden genoemd door aan de koolwaterstof de uitgang -ol (methanol, ethanol) toe te voegen of door alcohol te zeggen, de naam van de koolwaterstof met de uitgang -yl (methylalcohol, ethylalcohol).
instagram story viewer
• Ze behoren tot de zogenaamde organische oplosmiddelen.

Een alcohol is opgebouwd uit een koolwaterstof, waarbij een of meer van de waterstofatomen is vervangen door een hydroxylradicaal. In de meest basale vorm is de algemene formule R-OH, waarbij R de koolwaterstof is, en -OH de hydroxylgroep die een waterstofatoom vervangt.

Soorten alcoholen:

Afhankelijk van de hoeveelheid hydroxylradicalen die in het molecuul aanwezig zijn, kunnen dit monoalcoholen of polyalcoholen zijn.

Monoalcoholen of monoolen: Het zijn alcoholen die slechts één hydroxylradicaal bevatten. Op hun beurt worden ze, afhankelijk van de plaats waar het koolstofatoom waaraan de hydroxylradicaal bindt zich bevindt en de waterstofatomen waarmee het bindt, onderverdeeld in:

Primaire alcoholen: Ze worden gevormd met de koolstofatomen die in de koolwaterstof een verbinding hebben met drie waterstofatomen. In dit geval is het koolstofatoom een ​​van de atomen aan de uiteinden van de koolwaterstof of zijn arborescentie.

Secundaire alcoholen: In dit geval is het koolstofatoom verbonden met twee koolstofatomen en twee waterstofatomen, waarvan er één is vervangen door de hydroxyl om de alcohol te formaliseren.

tertiaire alcoholen: In tertiaire alcoholen is het koolstofatoom gehecht aan drie andere koolstofatomen en slechts aan één waterstofatoom, dat is vervangen door de hydroxyl. Dit gebeurt wanneer alcoholisatie optreedt bij het koolstofatoom waar een boomgroei is.

Polyalcoholen of polyolen: Wanneer het alcoholmolecuul twee of drie of meer hydroxylradicalen bevat, worden ze polyalcoholen genoemd. Dialcoholen of diolen bevatten twee hydroxylradicalen en trialcoholen of triolen bevatten drie hydroxylradicalen.