Concept in definitie ABC

Als we het over vissen hebben, hebben we het over die dieren die in aquatische omgevingen leven en die precies zijn gevangen en eruit zijn verwijderd om voedsel voor mensen te worden. Normaal gesproken wordt de naam vis toegepast op verschillende soorten vissen die door deze omstandigheid worden gekenmerkt. Vis is een van de voedsel belangrijkste in de menselijke voeding en het gebruik van vis als voedselelement door de mens is een fenomeen dat zelfs in de oudste en meest primitieve samenlevingen kan worden aangetroffen.

Om een ​​waterdier als een vis te beschouwen, moet het uit zijn milieu blijvend natuurlijk, wat betekent dat zo'n dier is gestorven omdat het niet over de noodzakelijke elementen beschikt om te overleven. Vissen kunnen worden onderscheiden en gecategoriseerd op basis van hun oorsprong, hun structuur lichamelijk, aan zijn vorm, enz. Al deze classificaties dienen om elk geval beter te herkennen en te identificeren. De twee hoofdcategorieën waarin vissen gewoonlijk worden onderverdeeld, zijn zoet water (d.w.z. rivieren, beken, meren, vijvers) en zout water (zee of

oceaan). Elk van deze soorten vis heeft voedingselementen, smaak, textuur en gedifferentieerde vorm.

Hoewel vissen in veel landen geen hoofdactiviteit is vanwege de tekort van natuurlijke bronnen om het uit te voeren of misschien vanwege de voorkeuren in het dieet van die regio, in veel andere landen is vissen fundamenteel en gedeeltelijk constitutief van het dieet, waarvoor gastronomische bereidingen sterk worden gekenmerkt door de aanwezigheid van vis van zeer hoge kwaliteit verschillende types. Voorbeelden van landen met een hoge cultuur van consumptie van vissen zijn Spanje, Portugal, Engeland, Japan, China, Griekenland.

Vis is een van de meest voedzame en belangrijke voedingsmiddelen in het menselijke dieet, omdat het grote hoeveelheden levert voedingsstoffen en natuurlijke oliën die tegenwoordig als essentieel worden beschouwd om bepaalde ziekten te bestrijden. Bovendien hebben vissen doorgaans een laag vetgehalte, waardoor ze ook ideaal zijn voor mensen met specifieke voedingsbehoeften.

Visonderwerpen