Concept in definitie ABC

De wijngaard is specifiek een wijngaardplantage die rigoureus wordt geplant, verzorgd en onderhouden voor de productie van wijn en andere alcoholische dranken in hun verschillende varianten en voor de verkoop van druiven voor consumptie zoals fruit, rozijnen en druivensap. De wijngaard is een uiterst delicate plantage, aangezien het belangrijkste element, de druiventrossen, erg kwetsbaar is voor verschillende klimatologische verschijnselen. Daarom, als ze niet goed worden beschermd, kunnen de wijnstokken gemakkelijk bederven en een heel jaar werk verpesten.

Zoals zojuist is gezegd, zijn wijngaarden zeer delicate plantages in vergelijking met andere soorten plantages die gespecialiseerd zijn in resistente groenten. Dit is waarom niet zomaar elk type terroir goed voor is installeren een wijngaard, en geen van beide is weer of temperatuur-. In die zin zijn sommige regio's van de wereld die optimale plantomstandigheden hebben voor de installatie wijngaarden zijn Frankrijk en Argentinië, hoewel er veel andere regio's zijn die hun eigen wijnoogsten beginnen te ontwikkelen.

Normaal gesproken zijn de wijngaarden perfect uitgelijnd met een voorzichtige ruimte tussen wijngaard en wijngaard, zodat de oogsters tussen de rijen kunnen komen om het product van het werk te verwijderen. De wijngaarden kunnen worden omschreven als een aaneenschakeling van kleine bomen met druiventrossen als de belangrijkste vrucht en die ook kwetsbaar maar zeer meegevend zijn.

Wijngaarden variëren in hun classificatie afhankelijk van het soort druif dat wordt gemaakt, het soort druifsoort, het soort producten dat ervan wordt gemaakt, enz. Over het algemeen hebben wijngaarden inrichtingen en faciliteiten die geschikt zijn voor de uitwerking van de wijn en alle producten op dezelfde plaats, zodat ze in totaal zeer grote ruimtes en constant werk kunnen zijn.