Concept in definitie ABC

In het dagelijks leven heeft de term viscositeit een bepaalde betekenis, maar krijgt een heel andere betekenis als we verwijzen naar de wetenschappelijke verklaring ervan. Dus als we bepaalde kleverige en dichte stoffen aanraken, zeggen we dat ze stroperig zijn. Dit is wat er gebeurt met honing, sommige zuivelproducten, mosterd, bepaalde sauzen of sommige cosmetische producten. Volgens wetenschappelijke criteria is de viscositeit a wet die werd gedefinieerd door Isaac Newton.

Vanuit wetenschappelijk oogpunt

Sommige vloeibare stoffen hebben een zekere mate van interne wrijving en dit fenomeen staat bekend als viscositeit. Het is een dwingen wrijving tussen aangrenzende vloeistoflagen. Met andere woorden, de viscositeit is a uithoudingsvermogen in de vorm van interne wrijving. Viscositeit in vloeistoffen is voornamelijk te wijten aan de elektrische cohesiekrachten van de moleculen waaruit materie bestaat. In de gassen, dit fenomeen treedt op als gevolg van botsingen tussen moleculen. Vanuit wetenschappelijk oogpunt moet de studie van viscositeit worden geplaatst op het gebied van vloeistofmechanica.

Viscositeitswet van Newton

Viscositeit is de wrijving tussen de verschillende lagen van een vloeistof. Als op elke plaat een bepaalde kracht wordt uitgeoefend, ontstaat er een spanning op de vloeistof. Een vloeistof is dus viskeus als het mechanische energie het wordt niet constant gehouden en de vloeistof is niet-viskeus wanneer het constant wordt gehouden. Dit idee werd door Newton uitgelegd door middel van een wet die zijn naam draagt. Deze wet stelt dat in een vloeistof de wrijvingsspanning die in één richting wordt uitgeoefend, evenredig is met zijn snelheid en dat genoemde situatie meetbaar is met een viscositeitscoëfficiënt.

Vloeistofmechanica

Een vloeistof is een stof die continu vervormt onder invloed van krachten en kan een gas of een vloeistof zijn. Als we denken aan een leiding met een bepaalde vloeistof erin, zijn er een aantal aspecten die het gedrag van een vloeistof bepalen:

1) de drukverandering,

2) de hoogte waarop de leiding zich bevindt (hoe dieper, hoe hoger de druk),

3) het gebied van de leiding (hoe kleiner het gebied, hoe lager de druk) en

4) de stroomsnelheid.

De viscositeit van olie in motoren

Alle vloeistoffen hebben een bepaalde viscositeit en met betrekking tot oliën hebben sommige meer viscositeit dan andere. Voor een goede werking van een machinemotor is het noodzakelijk dat de gebruikte olie een juiste hechting heeft op de metaal. Moet denken dat olie de bewegende delen van een motor beschermt en daarom moet de viscositeit zich aanpassen aan veranderingen in temperatuur- die van invloed zijn op elke motor.

Foto's: Fotolia - fortsite / trompinex