Concept in definitie ABC

De siroop is een product van Arabische oorsprong dat is samengesteld uit een hoog proportie van zowel natuurlijke als kunstmatige suikers en die zowel voedings- als medicinale doeleinden kunnen hebben. De term siroop komt van het Arabische woord sharab of xarap wat drinken betekent. In de Spaanse taal wordt het woord siroop bijna volledig geassocieerd met het geneesmiddel dat wordt toegediend aan mensen met hoest, griep of een of andere vorm van luchtwegcomplicatie, aangezien wordt aangenomen dat het helpt om te hydrateren en herstellen van de normaal in het mond- en keelgebied. In andere talen, zoals het Engels, is het woord gelijkwaardig (siroop) wordt voornamelijk gebruikt om te verwijzen naar voedingsproducten zoals siroop of vloeibare karamel.

Wanneer we spreken over siroop als voedingsproduct, verwijzen we naar producten met een stroperige consistentie, dat wil zeggen niet geheel vloeibaar, die een groot aandeel suiker in hun samenstelling. Deze suikers worden opgelost, wat bereikt wordt door verhitting

Water en suiker tot het kookpunt. Door dit proces wordt de vloeistof in kwestie dikker door de aanwezigheid van suiker en krijgt deze niet alleen smaak, maar ook kleur en een textuur zwaarder. Afhankelijk van doel dat het product heeft, kunnen verschillende soorten conserveermiddelen worden toegevoegd, hoewel de siroop zelf lang meegaat dankzij het hoge suikergehalte.

Medicinale siropen worden normaal gesproken gemaakt door toevoeging van kruiden en andere producten medicinaal goedgekeurd om bepaalde pijn of ongemak op het ademhalings- of ademhalingsniveau te verlichten keel. Deze siropen kunnen zeer kunstmatige smaak-, kleur- en geurstoffen bevatten, waardoor ze in de meeste gevallen onaangenaam zijn voor de normale smaak. De productie massa siropen in de medicinale industrie is gebaseerd op het idee dat dit element van nature werd gebruikt om pijn te verlichten en om consumptie normaal in geval van ongemak.

Siroop Onderwerpen