Concept in definitie ABC

Bekend als een van de meest heerlijke en populaire delicatessen, is chocolade een voedselpasta gemaakt met gemalen cacao en suiker. Het is een product dat momenteel wordt gebruikt voor zoete bereidingen, variërend van eenvoudige desserts tot koekjes, cakes, cupcakes, ijs, mousses, chocolaatjes, paaseieren, gebak, pudding en veel meer.

Chocolade is een zeer nobel element, maar het werk ervan vereist netheid, kennis en geduld. die tegelijkertijd delicaat is en op de juiste manier moet worden behandeld om het beste te verkrijgen resultaten.

Millennial oorsprong

Chocolade is eigenlijk niet grondstof, maar het is een product verkregen uit de cacaoplant waaraan andere elementen zoals: zoals vet, suiker, melk, gedroogd fruit of verschillende smaken volgens de interesse van de persoon bereiden. De cacaoplant komt oorspronkelijk uit Amerika, waar hij pas in de 16e eeuw door Europeanen werd ontdekt. Veel precolumbiaanse culturen gebruikten cacao in de vorm van een drankje, hoewel de smaak en

uiterlijk ze hadden niets te maken met wat we tegenwoordig kennen als chocolade, omdat het veel agressiever en onaangenamer is.

Uitwerking

Chocolade is gemaakt van fermentatie, drogen, roosteren en kneden van de cacaobonen. Zodra ze zijn verwerkt, wordt een harde en dichte cacaomassa verkregen, de puurste vorm van chocolade in het hele proces van uitwerking. Om te verkrijgen wat we normaal consumeren als chocolade, wordt dit product gescheiden in vloeibare vorm en cacaoboter, die verantwoordelijk is voor het romigheid en gladde consistentie van het product. Er wordt aangenomen dat hoe meer cacaoboter de chocolade heeft, hoe zachter en gladder het zal zijn, maar dit betekent: dat er minder sporen van pure cacao zullen zijn, dus zachtere chocolaatjes worden normaal gesproken als minder beschouwd kwaliteit. Tegelijkertijd kan er meer of minder suiker aan de chocolade worden toegevoegd, afhankelijk van de zuiverheid die men probeert te verkrijgen.

Zoals gezegd, werken met chocolade is niet zo eenvoudig als het vereist ervaring, vasthoudendheid en geduld. Chocolade moet worden getemperd om te kunnen worden verwerkt, wat betekent dat de temperaturen moeten worden gewijzigd om ze in evenwicht te brengen en er zo een gemakkelijker vormbaar product van te maken. Chocolade krijgt talloze recensies, sommige positief en andere minder: terwijl chocolade vaak als een element wordt gezien verboden in elk dieet vanwege de hoge waarde aan vet en calorieën, het wordt ook beschouwd als een zeer voedzaam en effectief voedingsmiddel de preventie van bepaalde soorten ziekten, zolang het maar op een adequate en afgemeten manier wordt geconsumeerd, natuurlijk en zoals alles in het leven.

Verbruiksvoordelen

Per geval gaan we ons voortaan verdiepen in de voordelen en voordelen van uw consumptie. Nu moeten we verduidelijken voordat we veel mensen opvrolijken die blij zullen zijn dat we ze vertellen chocolade te gaan consumeren omdat het is goed voor je gezondheid, dat de heilzame eigenschappen blijken uit die donkere chocolade met meer dan 70% cacao in zijn samenstelling.

De bloedsomloop Het is een van de meest geprofiteerd van de consumptie van chocolade, het vermindert de kans op hartaandoeningen, beroertes, Er wordt ook erkend dat acties de bloeddruk, slechte cholesterol, antioxiderende effecten verlagen en sommige kenmerken a afrodisiacum effect, hoewel dit zeker niet bewezen is, is er slechts een basis in het plezier dat de consumptie ervan veroorzaakt voor de meeste van de mensen.

Een ander voordeel dat u wordt gegeven en dat zonder zweten erg belangrijk blijkt te zijn voor onze dagen, is het ontspannende effect. Het is bewezen dat het consumeren van chocolade de geest ontspant, en wat dat betreft kan het een uitstekende optie zijn wanneer routinematige en dagelijkse verplichtingen onze zenuwen op scherp zetten.

Een bijdrage van chocolade speciaal voor vrouwen is de geweldige actie in opdracht van de pre-menstruele fase, aangezien pure chocolade helpt om vermindert vochtretentie die optreedt op dit moment van de vrouwelijke cyclus en minimaliseert ook de angst die vrouwen op dit moment voelen moment.

Maar we moeten ook zeggen dat dit Up-effect voor de stemming gegeneraliseerd is en dat mannen dat ook kunnen geniet ervan als ze een sombere stemming hebben, niet alleen vrouwen als hun periode.

En nu moeten we verwijzen naar het belangrijkste nadeel, namelijk het feit dat het een product is dat vet en calorieën concentreert en dan het feit dat het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, in een onevenwichtige voeding en zonder de bijbehorende lichaamsbeweging die helpt om de verbruikte calorieën vanaf het begin te verlagen, zal het risico op lijden vergroten zwaarlijvigheid.

Onderwerpen in Chocolade