Concept in definitie ABC

Het concept van restaurant heeft een terugkerend gebruik in onze taal, omdat het wordt gebruikt om een ​​van te noemen: de plekken die mensen het meest bezoeken om te eten, drinken en waarom ook niet om het te vieren en vrienden te ontmoeten...

Inrichting waar eten en drinken ter plaatse ter consumptie wordt aangeboden

Het restaurant is dat? vestiging of handel waarin allerlei soorten eten en drinken aan klanten worden aangeboden voor hun consumptie in situ, dat wil zeggen, de mensen die een restaurant bezoeken, zitten aan de tafels die het heeft geregeld, kiezen wat ze willen eten en drinken van een Brief of menu dat aan hen wordt verstrekt, bestellen ze bij een ober of ober, en zodra het eten en drinken klaar is, worden ze aan tafel geserveerd zodat ze de bestelling daar kunnen consumeren dezelfde.

Openbare ruimte met betaalde service

Een restaurant (of restaurant zoals het ook kan worden genoemd) is een openbare ruimte omdat iedereen er toegang toe heeft. Het is echter geen entiteit van openbaar belang aangezien de dienst van

voeden het wordt aan klanten gegeven in ruil voor betaling en niet gratis.

Restaurants altijd aanwezig in de menselijke geschiedenis

Het begrip restaurant bestaat al sinds de oudheid voor de mensheid, hoewel de betaalmethoden, de geserveerde gerechten, de aandacht, de milieu en de kwaliteit De service veranderde door de eeuwen heen opmerkelijk. Tegenwoordig kan een restaurant zowel een luxueuze ruimte zijn die de meest verfijnde protocolregels volgt, als een meer ontspannen en toegankelijke ruimte in termen van prijs waar zowel de aandacht als het eten eenvoudig zijn, maar bevredigend.

Evolutie van restaurants en diversificatie van de service

In dat evolutie zoals we noemden, verschenen er verschillende soorten voorstellen die een fantastisch aanbod aan diensten en specialiteiten bieden. Dus vandaag kunnen we restaurants vinden die gespecialiseerd zijn in onder andere de Chinese, Mexicaanse, Italiaanse, Afrikaanse en Arabische keuken.

Een zeker nieuwe en actuele optie is die van gastronomische restaurants die hun openbare gerechten aanbieden die bereidingen combineren met voedsel waarin de presentatie visueel van de plaat. Met andere woorden, het gastronomische voorstel legt speciale nadruk op het visuele spektakel dat de ingrediënten van een gerecht aan zijn diner bieden.

Een ander zeker populair voorstel is dat van de gratis vork, zo genoemd omdat het de cliënt een gratis proeverij van gerechten. Het diner betaalt een vast bedrag waardoor hij onbeperkt en onbeperkt kan eten. Grote tafels met reeds bereide maaltijden staan ​​ter beschikking van de bezoekers die ze tot piacere serveren.

En in het maximale podium van de nieuwigheden kunnen we niet om de restaurants heen die een verzendservice aanbieden, in de volksmond bekend als bezorgen. De klant koopt het eten ter plaatse en neemt het ingepakt mee om thuis te consumeren, of belt om het te bestellen en het restaurantpersoneel neemt het mee op een motorfiets of fiets.

Oorsprong van de term

De oorsprong van de naam heeft te maken met het idee van 'herstel' van de krachten en energieën die men nodig heeft uit de consumptie van voedsel. Dit woord, restaurant, komt uit het Frans en verschilt per cultuur en land. Tegelijkertijd kunnen restaurants ook worden beschouwd als ruimtes die op zichzelf een andere naam krijgen volgens het type omgeving (zoals kantines, bars, coffeeshops, banketbakkerijen) of van het soort voedsel dat wordt geserveerd of de methode van aandacht.

Samenstelling restaurant

Over het algemeen bestaat een restaurant uit twee hoofdruimten: de ene is de woonkamer en de andere is de keuken. In de ruimte zijn de tafels en stoelen waar klanten bediend worden op verschillende manieren opgesteld. Het is ook daar waar de kelnerbar zich bevindt van waaruit administratieve taken worden uitgevoerd. Normaal gesproken is deze bar verantwoordelijk voor het contact met de keuken om bestellingen door te geven. De keuken is de ruimte waar medewerkers van verschillende categorieën de gerechten bestellen volgens de mogelijkheden van de menukaart van het etablissement.

Restaurantthema's