Definitie van transgene zaden

Bepaalde schijnbaar natuurlijk ogende gewassen kunnen in feite het resultaat zijn van een kunstmatig proces van genetische manipulatie van de zaden. Die zaden waarin nieuwe genen zijn opgenomen om hun interne structuur te wijzigen, staan ​​dus bekend als transgene zaden. Dit proces maakt deel uit van een discipline, de biotechnologie, wat momenteel staat voor a revolutie in de voedingsindustrie.

Dankzij genetische manipulatie is het mogelijk om in een plant de genen van andere soorten soorten (die kunnen komen van planten, van micro-organismen of zelfs dieren). Daarom hebben transgene zaden genen die geen deel uitmaken van hun structuren (in de biotechnologie worden ze organismen genetisch gemodificeerd of GGO). Om dit alles mogelijk te maken, was er vooruitgang op het gebied van moleculaire biologie nodig.

De belangrijkste plantensoorten waarmee genetische manipulatie wordt beoefend zijn de volgende: maïs, aardappelen, tomaten, katoen en rijst. Ze zijn allemaal strategisch belangrijk voor de voeden van de planeet als geheel.

De voordelen van genetisch manipuleren van zaden

In de eerste plaats ligt het grote voordeel van deze zaden in een verhoging van de productie van voedsel, wat twee directe gevolgen heeft: meer voordelen voor de landbouwsector en meer mogelijkheden om de uitdaging aan te gaan om de hele planeet te voeden (niet Alleen een grotere hoeveelheid voedsel kan worden bereikt, maar deze kan een reeks voedingsstoffen bevatten die gunstig zijn voor de gezondheid van de mensen).

Aan de andere kant moet er rekening mee worden gehouden dat genetisch gemodificeerde zaden zijn ontworpen om beter bestand te zijn tegen plagen die gewassen aantasten. Deze grotere weerstand van de planten impliceert ook een vermindering van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen.

Nadelen bij de productie van transgene zaden

Er zijn onderzoekers en entiteiten die verband houden met de milieu die waarschuwen voor de risico's van genetische manipulatie van zaden. Maïs die is ontwikkeld tegen insectenplagen heeft bijvoorbeeld een neveneffect op vlinders.

Een ander bezwaarlijk aspect van dit proces houdt verband met de productie van grote plagen (bepaalde genen produceren resistente zaden, maar dit beïnvloedt uiteindelijk de kwaliteit grond die op zijn beurt een grotere weerstand van het onkruid veroorzaakt). Ten slotte gaat biotechnologie die wordt toegepast op transgene zaden gepaard met ecologische risico's en een reeks gezondheidsproblemen (bijvoorbeeld sommige allergieën).

Foto's: iStock - luchschen / Brasil2