Concept in definitie ABC

Starbucks is een winkelketen die zich sinds de jaren 70 wijdt aan de verkoop van koffie, warme dranken, sandwiches en een reeks producten als aanvullend aanbod

Starbucks is internationaal bekend en tegenwoordig zijn er bijna 20.000 winkels met deze naam. Seattle was de eerste stad waar het zich vestigde en de drie stichtende partners en vrienden niet had eerdere zakelijke ervaring, aangezien twee van hen professoren waren en de andere was toegewijd aan schrijven. Het begon allemaal na een informeel gesprek waarin de drie vertelden over hun gemeenschappelijke liefde voor de goede koffie en nadat ze enthousiast waren geworden, besloten ze een kleine plaats te openen waar klanten koffie konden drinken? van kwaliteit in een gezellige omgeving. Wat de naam Starbucks betreft, het was de schrijver die op het idee kwam om het nieuwe bedrijf zo te noemen, waarvoor hij zich liet inspireren door een minder belangrijk personage in de roman Moby Dick. Zowel de decoratie als het logo waren gebaseerd op de maritieme sfeer van de beroemde roman van Herman Melville.

In het begin waren de twee professoren toegewijd aan het bedienen van de gebouwen in Seattle, de ene ten dienste van het publiek en de andere gewijd aan het beheer en de aankoop van gebrande koffie. De schrijver richtte zich op de marketing van het bedrijf. Binnen een paar jaar sloot een nieuwe partner, Howard Shultz, zich aan bij het project en verwierf uiteindelijk Starbucks, waardoor het merk een nieuwe zakelijke focus en internationaal momentum kreeg.

Volgens experts zijn de sleutels tot het succes van Starbucks verschillende

- Een goede Arabische koffie waarin bovendien de cliënt u kunt een lonende consumentenervaring hebben. Om deze beleving te bereiken kan de klant zijn eigen naam op het koffieglas zetten en meenemen. Evenzo heeft de klant zijn eigen kaart en kan hij genieten van kortingen en promoties die zijn aangepast aan zijn gewoonten: consumptie.

- Elke vestiging is anders en met zijn eigen persoonlijkheid. Om dit te bereiken, past Starbucks zich aan de cultuur van iedereen aan gebied. In feite varieert de merknaam afhankelijk van de taal van elk land.

- Er is een zeer strikt personeelsselectieproces, voornamelijk gebaseerd op goed karakter en gezelligheid van de kandidaten.

- EEN weer op basis van inlevingsvermogen tussen de medewerker en de opdrachtgever en dit alles in een gezellige sfeer begeleid door good muziek-.

- Starbucks introduceert verschillende innovaties en nieuwe strategieën (in 2008 begon een periode van achteruitgang die uiteindelijk werd gecorrigeerd na een wijziging in de politiek uitbreiding).

Starbucks is een multinational en het succes is niet zonder kritiek

In de eerste plaats uitten enkele conservatieve groepen hun ongenoegen toen het originele logo van het merk (met een zeemeermin met zichtbare borsten) een tijdlang weer werd gebruikt. Aan de andere kant heeft het feit dat koffie wordt verkregen uit genetisch gemanipuleerde zaden ook tot harde kritiek en juridische problemen geleid. Om dit soort campagnes tegen te gaan, heeft Starbucks een fairtradebeleid gepromoot door samen te werken met lokale koffieproducenten.

Foto's: iStock, fabio lamanna / monticelllo