Konsept i definisjon ABC

De asparges de utgjør en mat som kombinerer en utmerket smak med et stort utvalg av egenskaper veldig bra gunstig for kroppen, blant annet dens potensial til å bekjempe alvorlige sykdommer som kreft.

Denne grønnsaken har det vitenskapelige navnet Asparagus officinales, det er knoppen til en busk som hovedsakelig forekommer i tørre land i Afrika og Asia der den har sin opprinnelse.

Sammensetning av asparges

Asparges er rik på Vann og vegetabilsk fiber, men de har høye konsentrasjoner av viktig næringsstoffer som folsyre, vitamin B6, vitamin C og sink. De inneholder også høye konsentrasjoner av flavonoider som zeaxanthin og antioksidanter som betakarotener.

Helsemessige fordeler av asparges

Asparges er en veldig allsidig mat som også hjelper til med å holde de som spiser dem regelmessig sunne og unge, de viktigste fordelaktige effektene for kroppen inkluderer:

Forbedring av hud, hår og negler. Den høye innholdet i folsyre, sink og vitamin C gir asparges muligheten til å øke prosessen med

opplæring av disse vevene da det stimulerer dannelsen av protein strukturelt som kollagen. Sink hjelper også med å forbedre libido og fruktbarhet.

Bekjemp væskeretensjon. Fordi det er et næringsstoff rik på vann og kalium, er det i stand til å stimulere nyrefunksjonen som hjelper til med å rense giftstoffer fra kroppen samtidig som den forbedrer lidelser slik som væskeretensjon. Denne vanndrivende effekten er spesielt nyttig i tilfelle venøse lidelser i bena eller ved behandling av tilstander så som cellulitt.

De beskytter det kardiovaskulære systemet. Tilstedeværelsen av folsyre og flavonoider lager asparges mat i stand til å beskytte det kardiovaskulære systemet, spesielt arteriene og hjerte forhindrer utseendet av hjerteinfarkt, skyldes dette at de har en betennelsesdempende effekt på vaskulærveggen mens de reduserer oksidasjon av dårlige kolesterolpartikler (LDL) -partikler, som utgjør et viktig trinn i prosessen med arteriosklerose.

Forebygger kreft. Vitenskapelige studier har vist at asparges kan bidra til å forhindre forekomsten av visse typer kreft, dette er på grunn av dets bidrag fra kombinasjonen av tre næringsstoffer som vitamin B6, folsyre og metionin, samt en nylig identifisert forbindelse kalt Asparanin A, også deres glutationinnhold, gjør dem til kraftige antioksidanter som er i stand til å bekjempe frie radikaler og et bredt utvalg av forbindelser giftig.

Bilder: iStock - Neustockimages / Borut Trdina

Temaer i asparges