Konsept i definisjon ABC

De peanøtt, også kjent som peanøtt, er en tørket frukt fra planten Arachis hypogaea hjemmehørende i den tropiske regionen i Sør-Amerika, mye brukt i konditori, blir den vanligvis forbrukt stekt med noen salt, men det kan også presenteres karamellisert i søte varianter eller til og med som en del av hovedmåltider i gryteretter, sauser og salater.

Hovedkomponenten i peanøtter er lipider spesielt av fettsyretypen, utgjør disse mellom 40 og 55% av dens sammensetning og forklar årsaken til stoppet innholdet kalori som er estimert til ca 560 kalorier per 100 gram.

Peanøtter er en viktig kilde til omega 3 og omega 6 fettsyrer, den inneholder også protein, vitamin A, vitamin B, kalsium, fosfor og sink.

Gunstige effekter av peanøtter for helsen

Det høye innholdet av omega 3-fettsyrer gjør at peanøtter har egenskapen til å senke nivåene av LDL-kolesterol eller dårlig kolesterol ved å øke HDL-kolesterol eller godt kolesterol, som har en beskyttende effekt på kardiovaskulært nivå relatert til reduksjon i utviklingen av arteriosklerose, noe som fører til en reduksjon i

Fare av å få hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Tilstedeværelsen av mineraler som sink favoriserer helbredelsesprosesser, vekst av hår og negler samt fruktbarhet, faktisk har mange kulturer sett på det som en afrodisiakum.

En annen gunstig effekt er dens høye antioksidantkraft som er gitt av en substans finnes i skallet, som er resveratrol, bidrar det til den kardiovaskulære beskyttende effekten samt anti-aldring.

Peanøtter har også vist seg å ha krefteffekt på grunn av innholdet av fytosteroler, som også er gunstige for menn som er rammet av godartet prostatahyperplasi.

Noen mennesker bør unngå å spise peanøtter

Peanøtter, selv om de har et stort antall gunstige egenskaper, bør brukes med forsiktighet under to forhold, matallergi og hos personer som lider av fibromyalgi.

Matallergier En av mat som oftest assosiert med utvikling av matallergier er peanøtter, kan denne lidelsen manifestere seg med smerte magesmerter, diaré og oppblåsthet, i de alvorligste tilfellene kan det være utslett på huden, kløe, hevelse i øynene og lepper.

Fibromyalgi EN assosiasjon mellom utseendet på fibromyalgi-krise med matallergi, så det anbefales ikke at personer med dette sykdom revmatiske innta peanøtter eller matvarer som inneholder dem.

Bilder: iStock - srdjan111 / billnoll

Emner i Peanut