50 Eksempler på grønnsaker

Miscellanea / by admin / July 04, 2021

protection click fraud

De grønnsaker De er planter spiselige matvarer som vanligvis dyrkes i hager og kan konsumeres både rå og kokt. Innenfor denne gruppen er belgfrukter og grønnsaker, men frukt og grønnsaker er ikke inkludert. frokostblandinger. For eksempel: chard, gresskar, selleri og persille.

De er mat som brukes til å tilberede retter som salater, kaker, supper og juice og som er preget av å ha en stor mengde vann (noen har 80% vann i sammensetningen). I tillegg er de grønnsaker med lite innhold lipider Y protein, men veldig rik på vitaminer (spesielt i vitamin A, E, K, B og C) og i mineraler, blant hvilke skiller seg ut: jern, kalium, magnesium, natrium og kalsium.

Grønnsaker presenterer en type langsom opptak av karbohydrater (karbohydrater) i kroppen, det vil si at det tar kroppen lenger tid å absorbere næringsstoffer i forhold til andre matvarer. Selv om ikke alle grønnsaker har like mye kalorier, har de en tendens til å ha en lav kalori- og energiverdi, og det er derfor de ofte brukes i kalorifattige dietter.

instagram story viewer

På grunn av ernæringsmessige fordeler at grønnsakene er tilstede, anbefales deres periodiske forbruk vanligvis. Det er viktig å respektere, i hvert tilfelle, vaske- og oppbevaringsinstruksjonene (for bedre konservering) og å vite forberedelses- og tilberedningsalternativene for å få mest mulig ut av vitaminene og mineralene som finnes i disse grønnsaker.