30 eksempler på matvarer med karbohydrater, lipider og proteiner

Det er velkjent at ingrediensene som utgjør kostholdet vårt, på sin egen måte, gir ulike biokjemiske aspekter som er nødvendige for riktig funksjon av kroppen vår, slik at ideell ernæring består av et bredt utvalg av de forskjellige gruppene av næringsstoffer: karbohydrater, lipider og proteiner.

Eksempler på karbohydratmat

1. Korn. De fleste frokostblandinger er rike på fiber og stivelse, begge viktige kilder til karbohydrater. Fullkornblandinger inneholder komplekse karbohydrater, bearbeidede frokostblandinger inneholder enkle karbohydrater.
2. Brød. Brød er en av de viktigste kildene til karbohydrater i det menneskelige kostholdet, innlemmet i dets forskjellige muligheter og kombinasjoner. Dette inkluderer kli brød, hvete, mais, etc.
3. Pasta. Av lignende opprinnelse til brød, hvete- og maisgrynpasta, og til og med eggbaserte, er en kilde til store karbohydrat-summer.
4. Frukt. Rikelig med fruktose, en av de viktigste enkle sukker som finnes, de fleste av de søte fruktene gi kroppen umiddelbar energi i sine enkleste former: banan, fersken, kiwi, jordbær og Eple.
instagram story viewer
5. Nøtter. Gitt deres rikdom i stivelse, er de fleste nøtter som hasselnøtter, fiken, valnøtter og rosiner en viktig kilde til komplekse karbohydrater.
6. Meieriprodukter. Derivater av melk, som ost og yoghurt, eller pasteurisert melk i seg selv, inneholder rikelig med galaktose, et enkelt sukker.
7. Honning. Bestående av dobbelt sukker (disakkarider), gir en høy sum karbohydrater så vel som vitaminer og næringsstoffer.
8. Brus. Gitt sitt meget høye innhold av sukker sirup eller søtningsmidler mer eller mindre basert på karbohydrater, er brus gir i noen få slurker den mengden enkle sukker som vi trenger på en dag full.
9. Grønnsaker. De fleste korn og belger har mye stivelse, så de gir komplekse karbohydrater.
10. Poteter og andre knoller. Rik på fiber og komplekse karbohydrater.

Eksempler på matvarer med lipider

1. Smør. I likhet med modne oster, fløte eller fløte, har disse melkederivatene høyt fettinnhold, noe som tillater deres karakteristiske smørbarhet og smak.
2. rødt kjøtt. Både biff og svinekjøtt, det vil si kjøtt rik på fett som koteletter, pølser og bacon.
3. Sjømat. Til tross for at de er saftige og har mye jod, inneholder de en betydelig lipidbelastning som direkte påvirker kroppens kolesterol.
4. Vegetabilske oljer. Brukes som salatdressing eller som en del av sauser og matlaging, de inneholder fettsyrer ofte viktig for livet.
5. Nøtter og frø. Som valnøtter, peanøtter, chia, sesam, mandler og kastanjer. Faktisk blir disse ofte brukt i produksjonen av oljer til matlaging eller krydder.
6. Egg. Eggeplommen (den gule delen) inneholder et viktig lipidbidrag.
7. Helmelk. Selv om det er en viktig kilde til protein og karbohydrater, er det også en rikelig kilde til fett, da denne maten naturlig er ment å gi næring til utviklende individer.
8. Fisk. De er rike på fettoljer som er ekstremt gunstige for kroppen (Omega 3) og kan til og med konsumeres som et kosttilskudd.
9. Soya eller soya. En belgfrukter som brukes til å skaffe oljer til tofu, og flere applikasjoner som erstatning for mat.
10. Fritterene. Dette skyldes dets tilberedning, nedsenket i flerumettede oljer. Så mye mel, kjøtt og sjømat.

Eksempler på proteinmat

1. Egg. Til tross for fettinnholdet er egg en rik kilde til protein og karbohydrater.
2. Hvitt og rødt kjøtt. Siden proteiner brukes til å bygge muskelvev, er inntak av kjøtt en måte å skaffe dem fra andre dyr.
3. Melk og yoghurt. De inneholder en veldig høy indeks av proteiner, karbohydrater og fett. Begge i deres skumvariant vil opprettholde proteinindeksen.
4. Laks, kulmule, torsk, sardiner og tunfisk. Disse fiskeartene er spesielt næringsrike og gir betydelige mengder animalsk protein.
5. Peanøtter og andre nøtter. Som fiken, mandler og pistasjnøtter, selv om de også har høy lipidindeks.
6. Grønnsaker. I likhet med erter, kikerter og linser er de en viktig proteinkilde, ideell for næring av vegetariske dietter.
7. Pølser. I likhet med blodpølse eller chorizo ​​inneholder de proteinene fra dyreblodet de er laget av.
8. Ikke-fett svinekjøtt. Som visse typer spesialaldret eller tilberedt skinke, som favoriserer proteinindeksen fremfor lipidindeksen.
9. Modne oster. Som Manchego, parmesan eller Roquefort, selv om de også inneholder høyt fettinnhold.
10. Gelatin. Laget av revet brusk, inneholder de en betydelig mengde protein i kolloid suspensjon.