20 Eksempler på syrer

De syrer utgjøre en viktig gruppe av kjemiske forbindelser, veldig vid. Syrer er generelt definert som forbindelser som kan donere en eller flere kationer hydrogen (H⁺) til en annen forbindelse, kjent som utgangspunkt. Selv om syrer i virkeligheten er definert i henhold til flere teorier:

Begrensningen med denne teorien er at syrer bare er definert i vandig løsning.

Eiendommen til å slippe hydrogenkationer er det som får syrer til å produsere løsninger av pH mindre enn 7. Syrer som kan frigjøre mer enn ett proton (bruker dette navnet for H⁺) kalles polyprotisk eller polyfunksjonell.

Syreegenskaper

Når det gjelder deres eiendommer, kan syrer presenteres som væsker eller som gasser, sjeldnere som fast. Syresmaken som vi kan kjenne igjen og som kjennetegner disse forbindelsene, finner vi for eksempel i sitrusfrukter, som er rike på sitronsyre, eller eddik, som er en syreoppløsning eddiksyre. Dette er organiske syrer.

eksistere organiske og uorganiske syrer; de sterkeste er vanligvis de uorganiske. Mange organiske syrer har viktige biologiske roller. Blant de uorganiske er det en, saltsyre, som spiller en veldig viktig rolle i fordøyelsesprosessen. De

nukleinsyrer De er også grunnleggende for livet, siden de er grunnlaget for genetisk materiale i celler og inneholder nøkkelen til syntesen av protein.

Tendensen til å miste protoner er det som bestemmer styrken til en syre.

Bruk av syrer

Syrer har mange bruksområder, både i industriell og hjemmeskala. De brukes ofte som tilsetningsstoffer og konserveringsmidler i mat, kosmetikk, drikke, etc. Noen sure faste stoffer brukes som katalysatorer (kjemiske reaksjonsakseleratorer) i petrokjemisk industri eller papirindustri.

Det er også syrer som brukes som desinfeksjonsmidler (karbolsyre, salisylsyre). I tillegg kan de brukes som elektrolytter i bilbatterier, slik det er tilfelle med svovelsyre. Sistnevnte sterke syre blir også ofte brukt i behandlingen av mineraler, slik er tilfellet med produksjon av gjødsel fra bergfosfater.

Det er verdt å avklare at visse stoffer bare kan oppløses i sure medier, og at visse reaksjoner bare forekommer under slike forhold. Salpetersyre og ammoniakk gjør ammoniumnitrat, også en viktig gjødsel for avlinger.

Eksempler på syrer

Tjue syrer er oppført nedenfor, som eksempel:

1. Perklorsyre (HClO₄). Det er en sterk syrevæske a temperatur miljø, sterkt oksiderende.
2. Salpetersyre (HNO₃). Det er en sterk og intenst oksiderende syre som brukes til å lage visse eksplosiver og også nitrogengjødsel.
3. Askorbinsyre (C₆H₈ELLER₆). Det er vitamin C, så nødvendig for helsen. Det er et beskyttende stoff for dets antioksidanteffekter.
4. Saltsyre (HCl_(ac)). Det er den eneste sterke syren som menneskekroppen syntetiserer, en prosess som spesifikt forekommer i magen for å utføre nedbrytningen av mat i fordøyelsesprosessen.
5. Vinsyre (C₄H₆ELLER₆). Det er et hvitt krystallinsk pulver, det brukes til fremstilling av brusende drikke, i bakeri, vin og farmasøytisk industri. Kremen av vinsyre som noen oppskrifter bærer er vinsyre.
6. Flussyre (HF_(ac)). På grunn av sin evne til å angripe glass, brukes det i krystallutskjæring og gravering.
7. Svovelsyre (H₂SW₄). Det er en sterk syre par excellence, den har utallige anvendelser i forskjellige næringer og synteseprosesser.
8. Trifluoreddiksyre (C₂HF₃ELLER₂). Det er et godt løsemiddel for mange organiske forbindelser.
9. Fosforsyre (H₃PO₄). Den er tilstede (i lave konsentrasjoner) i forskjellige coladrikker. Det regnes som helseskadelig da det fremmer avkalkning.
10. Eddiksyre (CH₃COOH). Det er hovedkomponenten i eddik. Surheten det skaper, gjør det til et mye brukt konserveringsmiddel.
11. Fluoroantimonsyre (SbHF₆). Det er den sterkeste kjente supersyren, som overskrider surheten til ren svovelsyre med 10¹⁹.
12. Kromsyre (H₂CrO₄). Det er et mørkerødt pulver, det deltar i forkromingsprosessen. Det brukes også til å glasere keramikk.
13. Indoleddiksyre (C₁₀H₉IKKE₂). Det er hovedrepresentanten for auxiner, viktig i veksthormoner av planter.
14. Deoksyribonukleinsyre (DNA). Det er den som har nøkkelen til livet, siden den utgjør genene som styrer syntesen av utallige proteiner.
15. Trikarboksylsyrer. De består av en gruppe karboksylsyrer som har tre karboksylgrupper (-COOH). Sitronsyre (C₆H₈ELLER₇) Det er en av dem.
16. Myresyre (CH₂ELLER₂). Det er den enkleste av de organiske syrene. Langvarig eksponering for denne syren kan forårsake åndedrettssvikt og død.
17. Glukonsyre (C₆H₁₂ELLER₇). Saltene av denne syren er mye brukt i rengjøringsprosesser av glass.
18. Melkesyre (C₃H₆ELLER₃). Det er en viktig del av biokjemiske prosesser.
19. Bensoesyre (C₇H₆ELLER₂). Det er en syre med en karakteristisk lukt som brukes mye for å bevare matvarer som krever en pH syre.
20. Malinsyre (C₄H₆ELLER₅). Det er mye brukt i farmasøytisk industri for å produsere avføringsmidler.
21. Karbonsyre (H₂CO₃). Noen steder er det en del av dannelsen av hulene. Det er tilstede i kullsyreholdige drikker.