Karbohydrategenskaper

Karbohydrater er komponentene som finnes i større mengde i naturen, siden de fleste levende vesener er planter eller dyr.

Kjemisk sett er den generelle formelen for karbohydrater Cn (H2O) n, som fastslår eksistensen av karbon og vann, etter å ha generert det sammensatte ordet "karbohydrater", som er det som skiller denne typen molekyler.

Viktige aspekter og egenskaper ved karbohydrater:

Inndeling.-Karbohydrater er i utgangspunktet delt inn i to:

• Aldosa (dette er et aldehyd)
• Keton (dette kalles ketose)

Selv om det er andre divisjoner som er klassifisert etter antall karbonatomer som er tilstede:

• Trioser (tre atomer)
• Tetrosser (fire atomer)
• Pentrosas (fem atomer)
• Heksos (seks atomer)

Karbohydrater i naturen.-Det var naturen de finnes i to grunnformer, i sukkerarter som finnes både i meieriprodukter og i enkelte planter og som har en søtlig smak og stivelse som finnes i planter.

Energikilde.-Karbohydrater er naturens primære energikilde, alle levende vesener krever det og er i utgangspunktet energireserver uavhengig av andre, for eksempel proteiner.

Metabolisering.-Karbohydrater som energikilde er avgjørende for alle levende vesener, spesielt for mennesker, de er den naturlige formen for energireserve som han frykter at de kan finnes i fete former som en reserve i levende vesener og til og med i noen planter som inneholder fett kalt grønnsaker; Jeg har følt meg strengere og fra et vital energisynspunkt er sukker den grunnleggende maten for hjernefunksjoner og for metabolisme i levende vesener.

Karbohydrater i menneskekroppen.- Noen karbohydrater er avgjørende for eksistensen av levende vesener som nevnt ovenfor, men kan også forårsake en rekke fysiske problemer av størrelsen metabolske hastigheten hos mennesker og til og med noen dyr, og dette er fordi bukspyttkjertelen ikke kan metabolisere sukkerene som kroppen trenger for sin fungerer. Etter denne følelsen må det tas i betraktning at glukosenivåene alltid må være tilstrekkelige og karbohydratforbruket må å være moderate eller regulerte, dette fordi de i utgangspunktet produserer det som kalles iper-nsulin, som det produserer når kroppen skiller ut for mye insulin til å kunne omsette disse sukkerartene, og senere kan den såkalte diabetesen som er en sykdom oppstå metabolsk. Det må huskes på at organer som hjernen bare lever av karbohydrater, og det er grunnen til at forbruket på en tilstrekkelig måte alltid vil være avgjørende.

Enkle karbohydrater.- Enkle karbohydrater er de som finnes i sukker, glukose, melk, melkederivater og frukt.

Komplekse karbohydrater.- Komplekse karbohydrater er de som er sammensatt av lange kjeder, som erter, bønner og noen grønnsaker; Disse karbohydratene er tregere å absorbere enn enkle karbohydrater.

Klikk for å se mer informasjon om karbohydrater.