Viktigheten av ernæring

Komme i gang med ernæring

Ernæring er konseptet som refererer til prosessen der kroppen assimilerer næringsstoffene i maten gjennom en rekke fenomener spontan, som fordøyelse, absorpsjon av næringsstoffer i blodet gjennom fordøyelseskanalen og deres assimilering av cellene i organisme. Og det er derfor, takket være disse fenomenene utført av ernæring, tas den nødvendige energien å kunne utføre resten av de vitale funksjonene, i tillegg til å utføre aktivitetene hver dag.

Ernæring er også den medisinske spesialiteten som er basert på den komplekse analysen av settet med matvarer som a menneske kan konsumere og hvordan dette kan tilpasses ulike behov som hypokalorisk, hypotensiv, lavnatriumdiett, etc. I denne forstand er tilstrekkelig ernæring svært viktig slik at kroppen kan få det beste resultater i henhold til deres ressurser eller behov, samt forebygge eller kurere relaterte sykdommer med fôring. For eksempel, i vestlige samfunn er ernæring i dag avgjørende for å bekjempe fedme og overvekt.

Hvorfor ta hensyn til ernæring

Betydningen av ernæring for riktig funksjon av kroppen ligger grunnleggende i at matvanene er tilstrekkelige. Selv om det virker enkelt å rette opp dårlige vaner, viser virkeligheten oss at det er mye mer komplisert enn vanlig. det ser ut til, og at ernæringsrelaterte sykdommer i dag er en global bekymring.

Det er anslått at fedme så vel som underernæring påvirker det meste av verdens befolkning. Av denne grunn har ernæringsopplæring og informasjonskampanjer blitt de viktigste handlingslinjene for forebyggende helsepolitikkprogrammer over hele verden. Disse kampanjene kan være til stor hjelp når det gjelder å øke bevisstheten og gi interessant og praktisk informasjon for å endre dårlige vaner.

Ernæring er helse. Det daglige forbruket av disse næringsstoffene, så vel som å utføre sunne vaner, for eksempel praktisering av fysisk aktivitet med jevne mellomrom, er en av grunnpilarene for god helse og fysisk og mental utvikling. Det er derfor ernæring bidrar direkte til å forsterke immunforsvar, får færre sykdommer og har til slutt god helse.

Hvordan opprettholde sunn ernæring

Den nåværende virkeligheten viser oss at det blir stadig vanskeligere å dedikere tid til et sunt, bevisst og regelmessig kosthold. Dette er på grunn av tidene i det moderne livet som betyr at vi kan bruke lite tid på å lage sunne retter, og vi ender vanligvis opp med å falle for hurtigmat og også billigere. Andre elementer som stress, en stillesittende livsstil og negative vaner som tobakk eller alkohol legger helt klart opp til mot kroppens velvære, som er grunnen til at enhver innsats som gjøres med god ernæring må opprettholdes til enhver tid. føle.

For å ha en balansert ernæring er det nødvendig å ta mat fra de tre matvaregruppene, som angitt i matpyramiden, i et tilstrekkelig mål, dvs. det vil si i større grad gruppen korn og knoller, for det andre gruppen frukt og grønnsaker, og for det tredje produkter av animalsk opprinnelse og belgfrukter Av disse tre gruppene skiller seks typer essensielle næringsstoffer som kroppen trenger og som må tas daglig for å ha optimal ernæring ut; hvordan er karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer, mineraler og vann. Det finnes ulike dietter som innebærer et spesielt utvalg av disse matvarene, som vegetarianere, veganere, cøliakere, de som er avhengige av sykdommer som diabetes, etc. Det er tilrådelig å konsultere spesialister for å få den beste hjelpen i denne forbindelse.

Vi har klare eksempler på konsekvensene av dårlig ernæring, siden som Verdens helseorganisasjon påpeker Underernæring er en av de viktigste årsakene som anses som nøkkelfaktorer for dødelighet i verden, og selvfølgelig i landene mindre utviklet, der en høy prosentandel av befolkningen lider av sykdommer eller i verste fall dør som følge av en dårlig ernæring.

Bilder: iStock, kulinci/Steve Debenport