Viktigheten av olivenolje

Olivendyrking går tilbake til antikken. Egenskapene til dette lille treet har vært kjent i tusenvis av år, begge sett fra et synspunkt utsikt Mat som helbredende.

Selv om treet er hjemmehørende i middelhavslandene, har dyrkingen for øyeblikket spredt seg til alle breddegrader.

Olivenolje består hovedsakelig av en enumettet fettsyre kjent som oljesyre. De mennesker som bruker det regelmessig har et sunnere liv.

Med to spiseskjeer om dagen er det åpenbare helsefordeler

– Hjelper med å stoppe den naturlige aldring av kroppen, siden det er et stoff som er spesielt rikt på antioksidanter (det inneholder polyfenoler som bidrar til å bekjempe celleoksidasjon).

- er en kilde til vitaminerspesielt vitamin E og K. Ekspertene i ernæring De bekrefter at ved å innta to spiseskjeer olivenolje om dagen oppnås fordelene med begge vitaminene.

– Ifølge flere studier styrker det bein og forebygger osteoporose.

– Reduserer risikoen for å utvikle dårlig kolesterol betydelig.

– Antioksidantene den har fremmer blodstrømmen, spesielt i bena. I denne forstand reduseres følelsen av tretthet som er så vanlig i underekstremitetene.

– Olivenolje beskytter hjertet og bidrar til å forebygge opplæring plakk i arterier og vener. Derfor, med riktig forbruk forebygges hjertesykdom.

– Det har vist seg at det forbedrer blodsukkernivået, og dette aspektet er avgjørende for å forebygge diabetes.

På kjøkkenet og i estetiske behandlinger

Kostholdseksperter anbefaler en rekke retningslinjer i forhold til forbruket. Det er lurt å bruke den som dressing på salater, på fisk, i pastaretter eller sammen med et stykke toast.

Olivenolje har blitt brukt i tusenvis av år til å lage såper og hudpleieprodukter. I dag inneholder mange fuktighetsgivende ansikts- og håndkremer og hårsjampoer dette stoffet. På den annen side har olivenblader blitt brukt i uminnelige tider for deres vanndrivende og antioksidanteffekter.

Bilder: Fotolia. alhonness – baluchis