Viktigheten av landbruksproduksjon

Siden uminnelige tider har mennesket arbeidet landet for produksjon av egen mat. Det er imidlertid en milepæl som ikke bør gå glipp av når det gjelder landbruksproduksjon. Tidens menn paleolittisk De var dyktige jegere, og det var de nomader, det vil si at siden de ikke produserte sin egen mat, måtte de flytte, flytte fra et sted til et annet på jakt etter mat som jorden tilbød dem, det være seg grønnsaker eller dyr. Nøkkelendringen, fra neolittisk alder tingen er mennesket begynte å produsere sin egen mat, og av denne grunn kunne han ikke lenger fortsette å være nomade: hvis han forlot frukthagene, dyrehagene sine, ville andre menn komme for å bruke dem.

Av denne grunn begynte mennesket å bli det stillesittende, å bosette seg på et bestemt og fast sted i perioder lengre enn i paleolittisk tid. Videre, selv om de trengte jaktteknikker for å drepe dyrene de oppdrettet selv, var mennene i Neolittiske i stedet for å perfeksjonere jaktverktøyene deres (som paleolittiske menn gjorde), forbedret de seg deres

arbeidsredskaper for å gripe inn på bakken. På den annen side, og det er ikke et mindre faktum, begynte de å gjøre det bytte ut overskuddet mellom ulike familier eller stammer, og dermed legge grunnlaget for handel.

Ved å perfeksjonere produksjonsteknikker, kunne de øke sine produktiv kapasitet, og derfor i tillegg til selvforsynt, fant de ut at de hadde overskudd av grønnsaker eller dyr som de kunne bytte med naboene for andre grønnsaker eller dyr som de ikke produserte.

På denne måten, og selv når tusenvis av år skiller oss i tid, er den kommersielle logikken til landbruksproduksjon for tiden samme, men med den forskjellen at de fleste av oss produserer ikke vår egen mat, men vi overlater den i hendene på produsentene landbruk. I dette er teknologi den oppfyller også sin nøkkelrolle: Neolittiske menn, som laget verktøyene sine med tykke tregrener og steiner, ville bli stående med åpen munn hvis du er vitne til elementene som arbeides med i dag i landbruksproduksjon: satellittnavigasjonssystemer, lette fly for sprøyting, vanning plantemaskiner og høstemaskiner, laboratorier der frø er optimalisert og genetisk forbedret, fullt digitaliserte melkebruk, etc.

Landbruksproduksjon inkluderer to store grener i den: på den ene siden jordbruk, som er dyrking av grønnsaker av enhver type (belgfrukter, oljefrø, bladgrønnsaker, etc.), og på den annen side storfehold, som er produksjon av husdyr, også av enhver type (storfe, griser, geiter, etc.).