Ost Empanaditas med spinatoppskrift

BESTANDDELER

• 1 liten løkpersille
• 3 pakker (850 g) frossen hakket spinat, tint
• 6 olivenoljen
• 2 egg
• 450 g tetaost, drenert og smuldret 1 ts tørket oregano, knust eller 2 ss ferske oreganoblad, hakket
• Nytrevet muskat, etter smak
• Salt og pepper, etter smak 450 g frossen deig til patties (filio), tint til romtemperatur 50 g margarin, smeltet

BRUKSANVISNING

1. Før du hakker løk for å legge dem i den elektriske blanderen, skal du skrelle dem og dele dem i fire deler. legg alt i en container. Pulse 4 til 7 ganger til løken er finhakket. Skrap beholderen en gang under hakkingen. Hakk nok løk til å lage 75 g. Tøm løken om nødvendig. Legg til side. *
2. Finhakk persillen og legg den i 25 el. Skjær persille med saks til å lage 50 g. Legg til side.
3. For å presse spinaten, legg en pakke spinat om gangen på en utvidet tallerken, og legg en annen på toppen; På toppen av oppvaskmaskinen, klem begge platene ved å vippe dem for å presse overflødig væske fra spinaten. Legg spinaten til side.
4. Forvarm ovnen til 190 ° C.
5. Varm oljen over middels varme i en liten stekepanne. Tilsett løken; brun og rør til løken er gjennomsiktig og brun. * For å hogge løken med en kniv, skrell løken. Skjær halvparten gjennom roten. Legg den på en kutteleppe. For å grovkutte løken, hold kniven vannrett. Gjør kutt parallelt med brettet, til du nesten når enden av lørototen. Gjør vertikale kutt, av tykkelsen som kreves, langs løken. Krysser disse corlar kuttene til de når enden av roten. (Jo nærmere kuttene blir gjort, desto finere blir løken hakket.) Sett til side.
   instagram story viewer
6. Pisk egg i stor bolle med elektrisk mikser på scmi-høy hastighet til skum og sitronfarget.
7. Tilsett, rør løken med oljen, fetaosten. persille, oregano og spinat. Pynt med muskat, salt og pepper.
8. Fjern tildeigen fra pakken; legg den på et stort ark kjøkkenpapir. Del deigen av filio i tre deler ved å brette den på tvers. Bruk saks til å kutte i tredjedeler langs brettene.
9. Dekk filiodeigen med et stort plastark og et rent, fuktig kjøkkenhåndkle. (Filio-deigen tørker raskt hvis den ikke er dekket.)
10. Legg samtidig en stripe filiodeig på en flat overflate og fordel den med smeltet smør umiddelbart med penselen. Brett stripen på langs i to. Smør det igjen. Legg 1 teskje med spinatfyll på slutten av 1 stripe; bøy den ene enden for å danne en trekant.
11. Fortsett å brette kant til kant, fold som et flagg, og prøv å holde kantene rette. Smør toppen. Gjenta samme fremgangsmåte til all fyllingen er brukt.
12. Legg et enkelt lag med patties. glidelåsen ned, på et informasjonskapselark. Stek i 20 minutter eller til de er lett gyldne. Serveres varm.

Beløpene som er oppført, gir 5 dusin forretter