Forvarm ovnen til 221 ° C. Smør en 27,5 cm x 17,5 cm bakebolle. Kombiner mel, gressløk, maismel, brunt sukker, bakepulver, oregano, spisskummen og salt i en stor bolle; Bland godt.
Kombiner melk, olje og egg i en liten bolle. Legg det til maismelblandingen; bland bare til fuktet.
Plasser jevnt på en tidligere tilberedt plate.
Kombiner ost, paprika, paprika og bacon i en middels bolle. Fordel det jevnt på toppen av maismelblandingen.
Kok 25 til 30 minutter til når du legger en tannpirker i midten, kommer den ren ut. La den hvile i 10 minutter ved romtemperatur for å avkjøles før du skjærer.