Konsept i definisjon ABC

Stedet hvor alle slags ferske grønnsaker og frukt selges til publikum er kjent som en grønnsaksbutikk. Grønnsaker kan både være a etablering individ eller del av en Supermarked eller større marked der flere boder tilbyr forskjellige typer varer. Det er vanlig at grønnsakshandlere er en av de mest fargerike virksomhetene på grunn av mangfoldet av toner i frukt og grønnsaker som vises der.

Betraktes som en av mat viktigste og grunnleggende av ethvert kosthold, frukt og grønnsaker bør spises fersk, og det er derfor grønnsakshandlere må motta og sende varene sine daglig for å unngå å kaste bort mat som mister dets betingelser for sunnhet. På grønnsakshandlerne endres prisene på varene dag for dag i henhold til type produkt, friskhet, tilgjengelighet og utløpsdatoen, i motsetning til hva som skjer med andre ikke-forgjengelige produkter.

Hos grønnsakshandlere er det normalt å finne et bredt utvalg av grønnsaker (grønne, tunge, grønnsaker), samt frukt av alle slag. Avhengig av hver grønnsakshandler, kan andre produkter som nøtter (valnøtter, mandler, peanøtter osv.) Også selges, krydder, ikke-forgjengelige lagerprodukter, spiseklare salater og til og med mat laget på grunnlag av dem grønnsaker.

Den type oppmerksomhet som hver grønnsakshandler har, vil også endre seg i henhold til typen grønnsakshandler som blir diskutert. I denne forstand, mens grønnsakene i nabolaget vanligvis er bemannet av ansatte, er seksjonene av grønnsakshandlere i supermarkeder har for vane å vise produktene slik at samme klient Du kan velge de elementene du liker best og i henhold til dine behov. I sistnevnte tilfelle er mengden varer som vises stor og har å gjøre med kreve daglig av produkter som, i sammenligning med de små grønnsakshandlerne er den mye større.