Væskeegenskaper

Væsker er stoffer som har evnen til å bevege seg, "strømme" og i disse kan det etableres som væsker til væsker og gasser.

De væskeegenskaper er vidt lukket, siden forskjellen mellom væsker og gasser kan endres på grunn av trykk og temperatur og i tilfelle ikke-newtonske væsker tillate absorpsjon av innvirkning.

Vi kan definere væsker som stoffer som konstant deformeres av en konstant innsats, og væsker kan deles inn i to kategorier:

• Newtonianere og
• Ikke newtonianere

Aspekter og egenskaper ved væsker:

Stabilitet.- Dette skjer når væskepartiklene følger en jevn bane og hastigheten er konstant, uavhengig av hvor det er og tiden det går.

Turbulens.- Dette skjer når det har en veldig høy akselerasjon, der væsken tar uregelmessige bevegelser som boblebad og virvler.

Viskositet. - Denne kvaliteten vil bli definert som motstand eller intern friksjon og kan oppstå når to tilstøtende lag beveger seg i væsken, og omdanner kinetisk energi til intern energi.

Tetthet. - Tetthet avgjør hvor tett atomene i væsken binder eller deres komprimeringsgrad. Ulike materialer kan ha ulik tetthet.

Volum.- Det er rommet væsken opptar med tanke på vektenheten, og er i stor grad påvirket av temperaturen og trykket som faller på den.

Vekt.- Dette er vekten som er festet eller knyttet til tettheten, og på grunn av enhetlig bruk blir den mye brukt i fysikk.

Spesifikk tyngdekraft. - Dette forekommer i væsker og er dimensjonsløst, fordi det er resultatet av kvotienten mellom to enheter med identisk størrelse.

Overflatespenning.- Overflatespenning oppstår i væsker, spesielt væsker fordi molekyler utøver en tiltrekning mellom seg, og begrenser deres passasje gjennom hull i væsker redusert.

Kapillaritet. - Det kalles kapillaritet i væsker når de kan bevege seg gjennom tynne rør (rør), så lenge det er relatert til overflatespenningen. Dermed vil overflatespenningen ikke føre til at den stiger i kvikksølv, og vil i stedet utøve en motstridende kraft med vann vil den reduserte spenningen gi en proporsjonal økning når det føres et kapillarrør over seg selv.

Flytende gass. - Dette produseres av flytende gasser ved svært lave temperaturer og med høyt trykk. På denne måten blir gasser som hydrogen, nitrogen og gasser som LP (flytende petroleum eller husholdningsgass) flytende.

Newtonske væsker. - I newtonske væsker er viskositeten relativt konstant, og derfor er de best kjent, siden tekstur og definisjon er enkel. Denne egenskapen er synlig i de fleste kjente væsker, fra vann til oljer (naturlig eller stein).

Ikke-newtonske væsker. - I dette varierer viskositeten, og dens tetthet er ikke konstant, og den er fullstendig påvirket av temperatur og dens spenning, så den har ikke en definert verdi i dens tetthet.

Dette kjennetegnes ved herding når det mottas en støt (skjærkraft) og gjenvinner fluiditeten når spenningen eller den påførte kraften går tapt. Dette fenomenet oppfattes lett i blandingen av stivelse og vann.