Konsept i definisjon ABC

Avokado er begrepet som brukes til å definere et tre av amerikansk opprinnelse og dets frukt. I andre deler av Latin-Amerika mottar den forskjellige navn, som avokado, cura eller avokado. Totalt er det mer enn 500 forskjellige arter av avokado spredt over hele kloden.

Treet er preget av eviggrønt og blomster gul, å kunne nå opptil 20 meter i høyden. Mens den pæreformede frukten har en tøff mørkegrønn eller rødbrun hud som samler seg i Inne i massen, limegrønn farge og smøraktig konsistens, mye brukt på kjøkkenet internasjonal. Blant de mest berømte oppskriftene som bruker avokado, skiller guacamole samt forskjellige salater seg ut.

Opprinnelsen til begrepet

Ordet avokado har sitt opphav i Quechua, og brukes til å referere til a etnisitetUrfolk som i pre-inka-tidene bebodde nord i Peru, i det som i dag ville være Provins av Loja.

I sine erobrende ekspedisjoner ville Tupac Yupanqui ta besittelse av territorium av avokadoene, og oppdaget samtidig frukten at de ville gi den erobrede byen samme navn.

De forbruk avokado utvidet seg deretter til forskjellige territorier i Sør-Amerika, noe som resulterte i at den allerede i dag er kjent med det navnet i Bolivia, Chile, Peru, Argentina og Uruguay.

Fordeler med avokadoforbruk

I tillegg til å gi en frisk smak til måltidene, blir fordelene med avokado mer og mer anerkjent av diettmedisin, noe som gjør forbruket til en vanlig anbefaling av mange spesialister.

Dermed, for eksempel, takket være det høye luteininnholdet, bidrar avokadoforbruk til å beskytte netthinnen mot ondsinnede effekter av ultrafiolette stråler, forhindrer makuladegenerasjon og derfor utseendet på fossefall.

I tillegg er avokado sterkt indikert når det gjelder gravide kvinner, siden folsyre i denne frukten får fosteret til å utvikle seg uten komplikasjoner, og unngå mulige misdannelser.

På den annen side har folsyre også gunstige effekter på hjerte, mens du hjelper til med å opprettholde Balansere i kolesterolnivåer, så inntak av avokado anbefales hos de med hjerteproblemer.

Takket være den høye konsentrasjonen av vitamin E, er avokado en utmerket beskytter for huden, forynger den og gir den større elastisitet, bidrar til å bekjempe det mulige utseendet av kreft.

Bilder: iStock - Kesu01 / pawel_p