Konsept i definisjon ABC

De kanel Det er en type eviggrønne tre, det vil si bladene lever hele året, det er mellom 10 og 15 meter høyt, avlingene er vanligvis mindre, og det kommer fra Sri Lanka.

Den særegne fargen på treet er grønt, bladene er spisse og ovale, og barken, som er den mest brukbare delen, er brun.

For din kultur det er nødvendig å ha en værvarm og våt, hvis temperatur det varierer mellom 24 ° og 30 ° og nedbør er mellom to tusen og fire tusen mm. Det er bevist at de beste kanelplantasjene finnes i fuktige jordarter, med en betydelig tilstedeværelse av organisk materiale og god drenering.

Hovedbruken mennesker gir kanel er som krydder for måltidene våre, og gir en hyper behagelig lukt og smak. For å oppnå dette krydderet brukes den indre barken, som ekstraheres ved å skrelle og deretter gni grenene. Den kan brukes malt eller rå.

I desserter som rispudding, kaker og spesialkaffe brukes det malt, mens hele bruken er forbeholdt pynt og krydder av spesielle retter.

I land som

Colombia, Mexico, Ecuador, Panama og Bolivia mangfoldet av kanel te, som fås etter koking av Ceylon te med bare noen få kanelblader.

Det skal bemerkes at kanel også tilskrives helbredende egenskaper, siden det tidligere på det spanske landskapet ble brukt slik at barn som hadde problemer med drøm kunne sove. Andre bruksområder i denne forbindelse er: å behandle menstruasjonsforsinkelse hos kvinner; når det er skrubbsår på Språk å drikke varme drikker anbefales å suge på en kanelstang; det er forbruk Det hjelper til med å redusere nivået av sukker i blodet, anbefales til pasienter med diabetes, og reduserer også kolesterol i blodet, og det er derfor det er bra å bekjempe hyperkolesterolemi.

Temaer i kanel