Konsept i definisjon ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
Av Cecilia Bembibre, i nov. 2010
Det nåværende begrepet har flere bruksområder på vårt språk, selv om det mest berømte er knyttet til det gastronomiske feltet for å betegne en av de mest populære og berømte matvarene i hele verden ...
Mat laget av mel som konsumeres mye over hele verden
Navnet på pasta er den som brukes til å betegne en type mat laget på basis av en eller annen type mel, dette er hovedingrediensen, i kombinasjon med væsker som Vann, olje eller egg, smakstilsetninger eller farger.
Pasta får navnet sitt fra det faktum at formen er en mer eller mindre elastisk, myk, øm og veldig edel pasta før den blir bearbeidet, kokt og konsumert.
Typer pasta og måter å lage mat på
Pasta kan gjøres enten til nudler, som den berømte spaghetti, eller til fylt pasta, som ravioli eller agnolottis, capelettis, for å nevne noen av de mest konsumerte fylte pastaene.
Denne maten tilberedes i kokende vann; generelt har nudelpakker det anbefalte antall kokeminutter trykt på emballasjen. Og det samme skjer med fylt pasta, de som lager dem foreslår til
forbruker de ideelle kokeminuttene, avhengig av ingrediensene de inneholder.Hver spisestue er forskjellig, og det vil derfor være forskjellige smaker når det gjelder å lage pasta, et av poengene Den vanligste er den såkalte al dente, som innebærer en kokt pasta, men fast, det vil si den har ingen hardhet. Det er mange som foretrekker pasta tilberedt på denne måten, mens det er andre som foretrekker å la den koke litt lenger og ikke være så fast.
I dag er pasta en av de viktigste og mest populære rettene av enhver type diett, det er til og med kommersielle bedrifter som er dedikert utelukkende til utdypning og forbrukersalg, og også restauranter som spesialiserer seg på denne typen mat og tilbyr sine ivrige pastadiner en uendelig mengde forslag, kombinasjoner, blant andre.
I motsetning til hva som skjer med andre mat I likhet med kjøtt er pasta en veldig billig og lett å lage mat. Ved å ha billige og tilgjengelige ingredienser er pasta en del av kostholdet til alle sosiale klasser, fra de mest ydmyke til de rikeste. Forskjellen vil ligge i typen fyll eller saus den er ledsaget av, elementer som kan endre den endelige smaken av retten, og selvfølgelig også kostnadene.
Det vil ikke være den samme kostnaden å spise en tallerken nudler med smør enn å gjøre det ledsaget av en rik saus, noe som selvfølgelig vil øke de endelige kostnadene.
Fylte pastaer har også en tendens til å ha høyere kostnader sammenlignet med tradisjonelle tørre eller ferske nudler.
opprinnelse
Pasta er en av de eldste matvarene i verden, og selv om opprinnelsen vanligvis tilskrives eller knyttes til italienerne (store mestere om emnet), pasta som forberedelse Alimentary ble opprettet i Fjernøsten, hvorfra det ble hentet av Marco Polo XIII.
Pasta kan også lages av veldig forskjellige ingredienser, for eksempel er det hvetemel som brukes hyppigst, men også asiater har en tendens til å lage sine pastaretter med rismel, et element de produserer og finner med mye mer letthet. Nudler eller semulegrynpasta, og til og med hele hvete, er alle muligheter som fullfører det nåværende tilgjengelige pastascenariet.
Men det er andre bruksområder for dette begrepet som vi vil beskrive nedenfor ...
Andre bruksområder for begrepet
Pappet laget av papir og også strimlet kalles masse, den berømte papirmassen.
Også ordet betegner omslaget til bøkene.
På den annen side brukes den vanligvis i Språk nåværende å referere til karakter eller evne til en person, hvis det er noen som viser seg å være god til noe, a hjemmelekser, vil vi høre folk si at det er god pasta, eller tvert imot, de vil snakke om dårlig pasta for eksempel for dans.
Og i noen spansktalende regioner blir ordet brukt som et synonym for penger, for regninger. "Min sponsor har tjent mye penger i år med sin virksomhet."
Pastatemaer