Konsept i definisjon ABC

Tradisjonelt relatert til luksus og rikdom, refererer ordet servise imidlertid til alle typer elementer eller gjenstander som kan brukes av spisesteder ved bordet. Hovedformålet med serviset er å tillate Emne konvertere når som helst relatert til fôring i en situasjon med lett tilgang, behagelig og hyggelig siden det gir deg muligheten til å ha alt mat på best mulig måte å konsumere dem. I alle fall er oppvasken ikke utelukkende det som brukes til å spise. I denne gruppen må vi inkludere elementene i tjenesten og noe av dekorasjonen.

Hvis vi tar i betraktning at det var først i de siste århundrene at mennesker begynte å bruke retter når de serverte og spiste maten deres, vil vi forstå at mye av historien for øyeblikket mating var noe mer enn en situasjon med mangel på hygiene, slurv og ubehag. Uten tvil skapelsen og design forskjellige stilarter av servise har hatt å gjøre med å la mennesker få tilgang til maten på en annen måte, og sørger for ikke bare de beste forholdene for sunnhet og hygiene, om ikke også størst mulig letthet og komfort.

Når vi snakker om retter, refererer vi hovedsakelig til gjenstandene som brukes ved bordet og som er direkte relatert til handlingen med å spise. Her må vi nevne gjenstander som tallerkener, bestikk (kniv, gaffel og skje), glass og beger, kopper og underkopper, samt andre beholdere. Avhengig av situasjonen kan oppvaskene være dype retter (til supper) eller grunne (for andre forberedelse ikke væske), desserttallerkener og tallerkener for å servere brød eller annet.

Vi kan også skille mellom typer kopper, finne kopper te, kaffe, suppe eller andre tilberedninger. På sin side ser brillene ut som noen av serviseelementene med størst variasjon når det gjelder design, med en modell for hver type drikke (Vann eller brus, rødvin, hvitvin, champagne, whisky og andre alkoholholdige drikker, lang drikke og brennevin).

Til slutt kompletteres serviset med gjenstander som skuffer, brødkurver, terriner, servise, boller og annet.