Konsept i definisjon ABC

Tilsetningsstoffer refererer til tillegg som gjøres bevisst til a substans fast bestemt. På denne måten kan begrepet brukes ganske bredt, selv om det absolutt har noen veldig spesifikke bruksområder. Faktisk, innen fôring, tilsetningsstoffer er elementer som blir lagt til en viss forberedelse med en hensikt spesifikt, formål som generelt forsøker å endre noen av betingelsene for preparatet. Det er på denne måten, som i alle bearbeidede matvarer, vi kan observere i ernæringsinformasjonen at hentydning gjøres til forskjellige tilsetningsstoffer; Vi vil også se om vi sammenligner forskjellige fra disse mat, at noen av disse tilsetningsstoffene pleier å være tilbakevendende.

Noen vanlige tilsetningsstoffer

Mat i dag har veldig spesielle egenskaper, egenskaper som utvilsomt var ukjente tidligere. Faktisk, inntil for noen hundre år siden, kunne få matvarer utsette det forbruk; i dag, i stedet, kan vi se at det er en flott by på i denne forstand en omstendighet som har både positive og negative aspekter; Denne prosessen forklares ved tilsetning av forskjellige konserveringsmidler som gjør nedbrytning mye lenger enn normalt.

Hovedadditivet i denne forstand er natrium, et element som allerede ble brukt tidligere, men som i tilstede er kjent i dybden med hensyn til dens virkninger i forskjellige tilberedninger av mat. På denne måten kan man se at bruk av tilsetningsstoffer basert på natrium er svært hyppig.

En annen veldig vanlig type tilsetningsstoff når det gjelder industri maten er fargestoffet. Det er ikke annet enn en serie pigmenter som gir mat en viss klorering. Det er viktig å si i denne forbindelse at de er trygge for konsum, i det minste i de mengder de vanligvis brukes i. Fargestoffene har derfor ikke noe annet formål enn å gi maten et visuelt visuelt utseende, et aspekt som generelt pleier å være hyggelig.

Til slutt bør det henvises til smaksstoffer, andre tilsetningsstoffer som er mye brukt i næringsmiddelindustrien.. Som navnet antyder, er bruken ment å generere at maten det er snakk om hadde en eller annen spesiell lukt, en lukt som selvfølgelig må være attraktiv.

Temaer i tilsetningsstoffer