Konsept i definisjon ABC

Svært populær i dag i land som USA, Canada og andre i Europa, har bagelen mer enn fire århundrer med eksistens. Bagelen er en deilig bagelformet bolle som du finner i forskjellige størrelser. Mellom hans funksjoner Mest merkbar er den gyldne fargen, den tette og ganske tørre massen, den milde smaken og muligheten for at den kan kombineres med nesten hvilken som helst ingrediens.

Bagels konsumeres i en tradisjonell selv om de i dag kan fås i gate og spis på farten takket være sin enkelhet og deilige smak.

Bagelens historie fører oss til 1600-tallet, i Polen. Det anslås at bagels ble født i Polen som en av de mest grunnleggende matvarene i dietten pga til deres enkelhet og til det faktum at for å tilberede dem bare ingredienser som er veldig tilgjengelige for noen

Fra Polen ville bagelen reise til resten av Europa og Nord-Amerika hvor den ville bli ekstremt populær og ettertraktet. Bagelen er også dypt relatert til tradisjon Jødisk, ansvarlig for å ta den rundt i verden og etablere den som en tradisjon i mange deler.

Bagelen er preget av å være et doughnutformet brød, en form som blir gitt for hånd fra modelleringen av deigen

Et av de viktigste elementene i forberedelse av bagelen (og det som gjør dem forskjellige fra alle andre typer brød) er at de må kokes slik at deigen blir tettere og mykere til den blir bakt. ta på.

Som ethvert annet brød kan bagelen kuttes i to og fylles med alle typer ingredienser som kjøtt, grønnsaker, ost, fløte og andre som foretrekkes av forbruker. Mange bagels er også smaksatt, så selve deigen inneholder ingredienser. De kan også kompletteres med frø og krydder som gir en hyggelig utseende.