Konsept i definisjon ABC

Begrepet smak er virkelig brukt mye i vår Språk fordi med det refererer vi til hvor velsmakende eller hvor ubehagelig et måltid kan være, en mat, blant annet som går gjennom vår smakssans.

Eiendom av stoffer eller matvarer som vi kan oppfatte gjennom smakssansen

Smak er bare en av de fem sanser som mennesker har og den som lar oss med sikkerhet oppfatte hvordan en substans.

I mellomtiden vil smaken være egenskapen som noen stoffer har, og som vi oppfatter gjennom den nevnte smakssansen.

Takket være smakssansen kan vi nyte de rikeste smaker og også avstøte det styggeste som passerer gjennom munnen vår, dette er utvilsomt den store verdien.

Hvordan oppdager vi smaken? Typer smaker

Mennesker kan oppdage smaken av noe gjennom smaksløkene på ganen og på tungen, begge elementene som er en del av munnen.

Smaken er også en følelse som genereres organisk som deretter rasjonaliseres av mennesket gjennom informasjon som sendes til hjernen, slik at personen kan gjenkjenne maten eller alt som er testing.

Fornemmelsene som utgjør det vi forstår av smak, er forskjellige, avhengig av hvilken type element man smaker. Dermed kan vi føle søte, salte, bitre og syrlige smaker, og tungen har muligheten til å gjenkjenne hver av dem i henhold til den spesifikke plasseringen av smaksløkene. Noen mat de kan ha mer enn en smak, noe som gjør analysen og anerkjennelsen av slike smaker mer kompleks.

Som det er sagt, består smaksfølelsen av fysiske og kjemiske problemer som mottas av kroppen. Smak er imidlertid noe som også har en psykologisk komponent eller emosjonell siden ikke alle individer reagerer på den samme smaken på samme måte, og dette svaret kan avhenger også av stemningen som personen har den dagen eller øyeblikket de går gjennom i sin livstid.

Dette er grunnen til at noen mennesker er mer fristet av søte smaker, mens andre er mer fristet av salte smaker. For eksempel er bittersøte eller bitre smaker kanskje de mest komplekse og minst aksepterte på grunn av deres sjeldenhet, og det er derfor Vi må plassere dem på en tredje plassering av smaker etter de søte og de salte som er de som tar alt suksesser.

Smakene som folk velger

Generelt, selv om det kan være variasjoner, velger folk mat med søt smak til frokost og til desserter og bitre, salte, sure eller ikke-søte smaker, til lunsj og middag Middag.

Og å komme inn på særegenheter som allerede er utbredt på grunn av repetisjonen deres, er at barn De er stort sett tilbøyelige til søte smaker, vi ser dette mye på grunn av deres preferanse for godteri, sjokolade, lollipops, blant andre godbiter; på den annen side, gravide, mens deres scene av graviditet, har de en tendens til å føle avvisning av noen smaker og kan til og med forårsake kvalme og oppkast.

Når det gjelder søt mat, spesielt de nevnte søtsaker, må vi si at du må være veldig forsiktig med mengden du spiser av dem fordi De kan forårsake organiske problemer på grunn av overflødig sukker de har, blant de mest komplekse diabetesene, eller også orale sykdommer, slik er det hulrom.

Ubehagelig inntrykk av at noe genererer på oss

Men ordet har også andre bruksområder, for eksempel inntrykket av at noe produserer på oss: “måten Maria behandlet oss på et møte på, etterlot meg en bitter smak”. Denne bruken av ordet er nært knyttet til det ugunstige synet som bitter smak gir hos folk flest.

Likhet

Det tillater også å henvise til likhet av ting: "smaken av mors hender i hvert av forberedelsene til festen er udiskutabel."

Emner i smak